Apsipirkimas internetu – tai būdas pirkti maistą ir kitus buities reikmenis naudojant internetinę apsipirkimo paslaugą. Yra du pagrindiniai būdai, kuriais žmonės gali pirkti šias prekes internetu. Vienas iš jų yra užsisakyti juos iš vietinės bakalėjos parduotuvės, kuri dalyvauja perkant internetu. Tada klientas gali pasirūpinti pristatymu į namus tiesiai iš parduotuvės arba gali atsiimti savo užsakymą parduotuvėje, kai darbuotojas jį surinks. Kita įprasta praktika – bakalėjos prekių užsakymas iš didelės įmonės, pvz., „Amazon“ ar „Netgrocer“, kuri pristatys prekes į namus.
Bakalėjos prekių užsakymas internetu išpopuliarėjo praėjusio amžiaus dešimtajame dešimtmetyje Jungtinėse Valstijose per vadinamąjį „dot-com“ bumą. Tačiau populiarumas buvo trumpalaikis, o kelios internetinės prekybos paslaugos patyrė bankrotą. Per ateinančius kelerius metus kai kurie iš jų išgyveno ekonominius sunkumus ir išliko stiprūs rinkoje, o šiandien yra daug internetinių bakalėjos parduotuvių. Daugelis rinkos ekspertų šiuo metu mano, kad maisto prekių pirkimas internetu yra pelninga koncepcija ir toliau populiarės.
Maisto prekių pirkėjai turi vietinių, nacionalinių ir tarptautinių pasirinkimų. Kai kurios JAV įsikūrusios įmonės pristato pristatymą visoje šalyje, o kitos turi ribotas aptarnavimo sritis. Tiems, kurie ieško unikalių, ekologiškų ar tarptautinių produktų, yra parduotuvių, kurios tuos produktus parduoda ir internetu. Daugelis jų siūlo tarptautinį pristatymą, tačiau pristatymo politika ir kainos gali skirtis atsižvelgiant į konkrečią kliento vietą.
Maisto prekių pristatymo paslauga gali būti patogus pasirinkimas visiems, įskaitant pagyvenusius ir kitus riboto judumo ar transporto stokos žmones. Užimtos šeimos taip pat linkusios pasinaudoti internetinėmis maisto prekių pirkimo paslaugomis. Atsiimdami užsakymą maisto prekių parduotuvėje klientai paprastai gali nurodyti atsiėmimo langą, kuris gali trukti nuo 30 minučių kai kuriose parduotuvėse iki keturių valandų kitose. Kiti mažmenininkai siūlo pasiimti arba pristatyti kitą dieną. Pristatymas paprastai apima aptarnavimo mokestį, o kartais ir kuro mokestį. Užsakymai iš didelės internetinės įmonės paprastai supakuojami sandėlyje, o ne bakalėjos parduotuvėje, o tada išsiunčiami gavėjui per komercinę siuntimo paslaugą.
Maisto prekių pirkimas internetu gali turėti keletą privalumų. Jei klientas turi konkretų perkamų prekių sąrašą, greičiausiai jis nukryps nuo jo, pirkdamas impulsyviai naršydamas parduotuvių koridoriuose. Be to, pirkėjai paprastai gali naudoti internetinius ir gamintojo kuponus su savo užsakymais, kad sutaupytų daugiau, kai užsisako internetu iš vietinės bakalėjos parduotuvės. Didelės įmonės, tokios kaip „Amazon“, paprastai atsisako pristatymo mokesčių už užsakymus, viršijančius tam tikrą sumą, arba nuolatiniams klientams, užsisakiusiems prenumeratą.
Taip pat yra tam tikrų trūkumų, susijusių su apsipirkimu internetu. Žmonėms, kurie užsisako nedideliais kiekiais, aptarnavimo ir pristatymo mokesčiai gali būti neverti apsipirkimo iš namų patogumo. Be to, kai kurie prekybininkai turi ribotą pasirinkimą, o klientai gali negauti būtent tokių prekių, kokių nori. Daugelis didesnių įmonių nesiūlo šviežių produktų ar šaldytų produktų. Kadangi skirtingos įmonės siūlo skirtingus produktus, kai kurie žmonės renkasi visą maisto prekių pirkimą internetu, o kiti užsisako tik tam tikrus produktus iš specializuotų prekybininkų.