Kiekviena jurisdikcija turi savo taisykles, pagal kurias turi būti paduodamas ieškinys dėl apsinuodijimo maistu, tačiau šis procesas paprastai apima įrodymų rinkimą, liudytojų parodymų rinkimą ir oficialaus skundo pateikimą asmeniui ar įstaigai, kuri jus apnuodijo. Apsinuodijimą maistu gali būti sunku įrodyti, todėl labai svarbu kruopščiai parengti ieškinį. Daugeliu atvejų neužtenka vien pykinimo po valgio. Turėsite pateikti teismui objektyvius įrodymus, kad įrodytumėte, jog iš tikrųjų buvote apsinuodijęs, ir paprastai turite aiškiai suprasti, kur jūs teigiate, kad jis suklydo.
Kad būtų galima pareikšti ieškinį dėl apsinuodijimo maistu, t. y. kad teismas pripažintų, kad jūsų kaltinimai yra verti išnagrinėti, jis turi būti pagrįstas faktais. Šių faktų surinkimas yra pirmasis žingsnis pateikiant ieškinį dėl apsinuodijimo maistu. Labai svarbu nedelsiant pranešti apie apsinuodijimą maistu, kad būtų sukurtas įrašas. Jums reikės liudytojo parodymų iš savo gydytojo ir, pageidautina, maisto, kurį valgėte, arba burnos kultūros, kai susirgote, mėginių. Išbandžius šiuos mėginius bus galutinai parodyta, ar maistas iš tikrųjų buvo kenksmingas.
Apsinuodijimo maistu atvejai beveik visose jurisdikcijose traktuojami kaip deliktai. Ieškinio dėl žalos atlyginimo elementai įvairiose vietose šiek tiek skiriasi, tačiau beveik visada juose yra aplaidumo elementas. Jei galite įrodyti, kad maistas, kurį valgėte, buvo užterštas, aplaidumas atsiranda beveik automatiškai. Nebent serveris ar maisto gamintojas negalėjo kontroliuoti apsinuodijimo arba nebent jūs prisidėjote prie to, aplaidumas paprastai gali būti kaltinamas.
Kitas dalykas, kurį turėsite padaryti, tai nustatyti, kam keliate ieškinį. Gali būti, kad būtų galima pateikti ieškinį dėl apsinuodijimo maistu virėjui, kuris buvo asmeniškai atsakingas už apsinuodijimą, tačiau tai retai būna geriausia. Dažniausiai virėjai ir restoranų darbuotojai yra tik didesnių restoranų ar maitinimo paslaugų korporacijos agentai. Iškėlus ieškinį aukščiausiajai organizacijai, nesvarbu, ar tai restoranas, komercinė virtuvė ar maisto gamintoja, suteikiama didesnė prieiga prie išteklių ir didesnė tikimybė, kad jūsų ieškinys sulauks reikiamo dėmesio. Jei panašiomis aplinkybėmis buvo apsinuodiję kiti žmonės, galbūt šiame etape taip pat galėsite pareikšti grupės ieškinį.
Skirkite šiek tiek laiko tyrinėdami savo jurisdikcijos skundų rašymo taisykles. Dažniausiai skunduose turi būti trumpas faktų išdėstymas ir konkretūs skaičiai, nurodantys kiekvieną veiksmų priežastį. Paprastai turite įtraukti „maldą už palengvėjimą“, kurioje nurodoma norima priemonė – paprastai pinigai ar kita kompensacija.
Svarbu, kad kiekvieną savo ieškinį dėl apsinuodijimo maistu pagrįstumėte nustatytais įstatymais, nes kitaip jis gali būti atmestas kaip nepagrįstas. Kai paduodate ieškinį restoranui ar komercinei maisto bendrovei, paprastai yra gera statymas, kad įmonės teisininkas peržiūrės jūsų skundą atsakovo vardu. Todėl dažnai yra protinga pasikonsultuoti su advokatu, turinčiu patirties apsinuodijimo maistu iš restorano, supakuotų maisto produktų ar užterštų bakalėjos prekių – kad ir koks būtų atvejis – padėjėjas.
Kai parengsite ieškinį dėl apsinuodijimo maistu, vieną kopiją turėsite įteikti pasirinktam atsakovui ir pateikti identišką kopiją tos jurisdikcijos, kurioje buvo apsinuodijimas, teismui. Priklausomai nuo vietinių taisyklių, paslauga gali būti teikiama paštu arba asmeniškai. Kai kuriose jurisdikcijose ieškinio šalims draudžiama teikti viena kitai, o tai gali reikšti, kad jums reikia pasamdyti ką nors, kad šis įteiktų jūsų skundą. Apsinuodijimo maistu advokatas paprastai įtrauks šią paslaugą į atstovavimo paketą.