Žargono terminas „žydų penicilinas“ kartais vartojamas kalbant apie vištienos sriubą. Vištienos sriuboje nėra su penicilinu susijusių antibakterinių savybių, tačiau ji gali būti naudinga žmonėms, sergantiems lengvu peršalimu ir viršutinių kvėpavimo takų infekcijomis. Tačiau, tiesą sakant, reikia pažymėti, kad beveik bet koks karštas skystis duoda tą pačią naudą.
Daugelis žmonių mano, kad vištienos sriuba yra patogus maistas. Žydų bendruomenėje, kur maistas kai kuriems žydams yra vertinama kultūros dalis, žmonės gali gaminti maistą blogai besijaučiantiems šeimos nariams, o vištienos sriuba yra įprastas pasirinkimas, kaip ir tarp pagonių, nes ji yra sveika. mažai tikėtina, kad sutrikdys skrandį, ir jį lengva vartoti. Kai kurie žydai asocijuojasi su vištienos sriuba su savo bubbeh arba „močiute“, daugelyje kultūrų susijusia su maistu ir komfortu.
Paprastą vištienos sriubą žmonės gali vadinti žydišku penicilinu, o matzo rutuliukų sriubą, kurią sudaro vištienos sultinys su plaukiojančiais matzo rutuliais, kaip žydiško penicilino formą. Vištiena ir įvairūs vištienos gaminiai, tokie kaip schmaltz, siejami su aškenazių žydų virtuve, o sefardų virtuvė, kilusi iš Viduržemio jūros, pasižymi kitokiais ingredientais. Jungtinėse Amerikos Valstijose, kur dažnai girdimas slengo terminas „žydų penicilinas“, neturėtų stebinti, kad didžioji dalis žydų yra aškenazių kilmės dėl žydų imigracijos iš Rytų Europos į JAV.
Karštų skysčių vartojimas turi daug naudos peršalusiems. Bet koks skystis padidins hidrataciją, o tai gali būti naudinga žmonėms, kurie dėl ligos gali netekti skysčių. Karšti skysčiai taip pat atveria nosies takus, skatina nosies drenažą ir palengvina kvėpavimą. Atrodo, kad šiluma taip pat mažina uždegimą. Tyrimai parodė, kad svarbu gerti skystį iš atviro dubens; gerti su šiaudeliu neatrodo taip naudinga.
Reikėtų pažymėti, kad nepaisant pavadinimo, žydų penicilinas neturėtų būti naudojamas vietoj antibiotikų infekcijai gydyti. Nors daugelis žmonių mano, kad karštų skysčių gėrimas ir poilsis padeda susidoroti su nedidelėmis infekcijomis ir uždegimais, jei kas nors serga arba simptomai pablogėja, reikėtų pasikonsultuoti su gydytoju dėl agresyvesnių gydymo būdų.
Žydų penicilinui galima naudoti daugybę skirtingų vištienos sriubos receptų. Svarbu sultinį perkošti ir nuvalyti, kad sumažėtų riebumas, taip pat negalima dėti tokių ingredientų kaip grietinėlė, o sultinys turi būti kuo skaidresnis. Žmonėms, kurie nori tam tikros tekstūros, galima pridėti makaronų, susmulkintos vištienos ar minkštų daržovių.