Dažniausias alerginės reakcijos į pieną gydymas yra epinefrino injekcija. Šios adatos parduodamos kaip automatiniai purkštukai, kad būtų patogu naudoti ir transportuoti. Alergiją pieno produktams sukelia daugybė veiksnių, tačiau genetika yra pagrindinė daugelio maisto alergijų priežastis. Alerginės reakcijos pieno produktams atsiranda, kai organizmas, reaguodamas į pieno produkte esantį baltymą, gamina imunoglobulino antikūnus.
Epinefrinas, nešiojamas automatinio injektoriaus adatoje, yra įprastas būdas gydyti alerginę reakciją į pieną, kai ji atsiranda. Žmonės, alergiški pieno produktams, šias adatas paprastai nešiojasi visada su savimi. Kiekvienoje adatoje yra maždaug 300–500 mikrogramų epinefrino, kuris absorbuojamas į kraują per 10 sekundžių.
Viena iš epinefrino injektoriaus pavojų yra ta, kad jis gali pažeisti vietą, į kurią jis švirkščiamas. Intraveninė vaisto injekcija taip pat gali sukelti greitą širdies plakimą. Po epinefrino pavartojimo alergiškas asmuo turi kreiptis į profesionalią medicinos pagalbą.
Kitas būdas sumažinti alerginę reakciją į pieną yra gauti keletą alergijos injekcijų. Kiekvienoje injekcijoje yra nedidelis alergeno kiekis, kuris leidžia organizmui sukurti toleranciją. Šios injekcijos gali neveikti kiekvienam pacientui, tačiau paprastai jos sumažina simptomus, jei netyčia pateko į pieno produktus.
Veiksmingiausias būdas gydyti alerginę reakciją į pieną yra visiškai atsisakyti šios medžiagos. Pieno produktų yra daugelyje produktų, todėl reikėtų atidžiai išnagrinėti kiekvieno maisto produkto etiketę. Pavyzdžiui, pienas, rikotos sūris, grietinėlė, pieno milteliai, tam tikri mišiniai kūdikiams, sviestas, sūris, jogurtas ir ledai yra maisto produktai, kurių reikėtų vengti. Yra keletas maisto pakaitalų, kuriuos galima naudoti vietoj pieno produktų. Sojų pienas, kokosų pienas, migdolų pienas ir migdolų ledai yra priimtini produktai alergiškiems pieno produktams.
Yra skirtumas tarp tikrosios alergijos pieno produktams ir laktozės netoleravimo. Alergija gali būti sunki, jei ne mirtina. Alerginio atsako į pieną simptomai yra vėmimas, viduriavimas, skrandžio skausmas, švokštimas ir gerklės užsikimšimas. Priešingai, laktozės netoleravimas yra labai dažnas tarp tam tikrų etninių grupių. Jis sukelia skrandžio spazmus ir viduriavimą, tačiau nesukelia gyvybei pavojingų simptomų.
Kiti sunkūs pieno alergijos simptomai yra kraujavimas iš skrandžio, astma, egzema, pneumonija arba anafilaksija. Kai kurie žmonės turi daug sunkesnių reakcijų nei kiti. Veiksmingiausias būdas patikrinti alergiją pienui yra apsilankyti pas alergologą. Maisto dienoraščio vedimas taip pat naudingas norint sužinoti, kurie maisto produktai sukelia reakcijas.