Aitriosios vyšnios, dar žinomos kaip rūgščiosios vyšnios arba moksliniu pavadinimu Prunus cerasus, suteikia vitamino C, kalio, beta karotino ir kitų maistinių medžiagų, pavyzdžiui, skaidulų. Šiose vyšniose taip pat yra galingų antioksidantų, tokių kaip antocianinai, kurie gali sulėtinti senėjimo procesą, atstatyti ląstelių pažeidimus ir sumažinti ligų riziką organizme. Antocianinuose yra flavonoidų, kurie vyšnioms suteikia sodrią raudoną spalvą, kuri yra atsakinga už naudą sveikatai ir mediciną. Šios vyšnios naudojamos medicinoje, kad sumažintų diskomfortą, susijusį su nugaros, sąnarių ir raumenų skausmais. Jo turinčių produktų vartojimas sumažina podagros, artrito, diabeto ir neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio ir Parkinsono liga, simptomus.
Kai kurie sergantieji podagra ir artritu gali teikti pirmenybę raugintai vyšniai kaip medicininei alternatyvai ar priedui, nes jos maistinės medžiagos kovoja su uždegimu. Remiantis kai kuriais tyrimais, jis sumažina šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, taip pat sumažina azoto rūgšties kiekį. Žinoma, kad abu junginiai padidina skausmą ir uždegimą, susijusį su podagra ir artritu, jei jų koncentracija yra per didelė.
Vyšnių naudojimas medicinoje taip pat yra susijęs su diabetu ir širdies ligomis. Buvo žinoma, kad vyšnios ir jų sultys sumažina cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems diabetu ir cukriniu diabetu. Šių vyšnių vartojimas taip pat gali sumažinti cholesterolio kiekį, sumažinti uždegimą ir sumažinti kūno riebalus, kurie gali sukelti širdies ligas.
Vyšnios gali padėti sumažinti neurodegeneracinių ligų išsivystymo riziką. Antocianinai, esantys šiose vyšniose, gali atkurti arba apsaugoti ląsteles, kurios dirba su smegenų funkcijomis. Tie patys junginiai taip pat gali skatinti ląstelių, sąnarių ir raumenų sveikatą, taip kovodami su Parkinsono liga.
Vyšnios yra įvairių formų sveiko maisto parduotuvėse ir internete. Valgyti šviežius vaisius ir užkandžiauti džiovintomis vyšniomis, užpildytomis antioksidantais, yra vienas iš populiariausių būdų gauti gydomąją naudą. Šaldytų pyragų vyšnių receptai siūlo skanų būdą įtraukti maistines medžiagas į kai kuriuos populiarius desertus. Skystų rūgščių vyšnių papildų, pagamintų iš koncentrato, galima dėti į mėgstamus maisto produktus ir gėrimus, kad būtų užtikrintas antocianino suvartojimas. Vyšnių vyšnių kapsulės veikia panašiai kaip vitaminų papildai, nes kontroliuoja sąnarių, širdies ir imuninės sistemos funkcijas.
Yra dvi įprastos rūgščių vyšnių kategorijos, skirtos medicinos reikmėms. Tarp jų yra ir Montmorency vyšnia, kurią atpažįsta iš ryškios, raudonos odos su skaidriu minkštimu. Montmorency vyšnios kilusios iš Prancūzijos. Balaton® vyšnia yra dar viena rūšis, kurios vaisiaus viduje ir išorėje yra raudona odelė. Balaton® vyšnioms, kilusioms iš Vengrijos, pagal veisimo programą buvo suteiktas Mičigano valstijos universiteto prekės ženklas.