Imbiero naudojimas skrandžio sutrikimams gydyti buvo senas vaistas daugelyje kultūrų, pastaraisiais metais atlikta daugybė klinikinių tyrimų. Nors šie tyrimai yra palyginti nedidelio masto, jie rodo, kad senų žmonų pasakojimai apie imbierą tikrai gali būti patikimi. Panašu, kad imbiero šaknis arba, tiesą sakant, Zingiber officinale šakniastiebiai, padeda išspręsti kai kuriuos, nors ir ne visus, skrandžio sutrikimus. Pagrindinės sąlygos, kurios gali reaguoti į imbierą, yra rytinis pykinimas, bendras pykinimas, pykinimas dėl chemoterapijos ir judesio liga. Yra keletas imbiero veiksmingumo įrodymų, susijusių su kitomis ligomis, tokiomis kaip rėmuo ar virškinimo sutrikimai.
Įvairūs imbiero tyrimai skrandžio sutrikimams gydyti iš esmės buvo lyginami su gydymu placebu. Iki šiol kai kurie tyrimai, kuriuose lyginamas gydymas placebu su imbieru, apima žmones, sergančius jūros liga, lengvu ar sunkiu rytiniu pykinimu, tiems, kuriems taikoma chemoterapija, ir tiems, kurie sveiksta po operacijos. Visi, išskyrus galutinį tyrimą, padarė išvadą, kad šiais atvejais imbieras nuo skrandžio sutrikimų buvo geresnis nei placebas. Chirurgijos tyrimas yra įdomi išimtis, nes jame imbieras iš tikrųjų pablogino pykinimą ir vėmimą.
Viena iš priežasčių, kodėl manoma, kad imbieras yra naudingas daugeliu atvejų, kai yra skrandžio sutrikimas, yra ta, kad jis veikia kaip lengvas priešuždegiminis vaistas. Jame yra specifinių junginių, kurie gali sumažinti patinimą ar uždegiminį atsaką. Šis konkretus veiksmas gali sumažinti pykinimo simptomus, be to, imbieras intriguoja gydant kitus skrandžio simptomus. Pavyzdžiui, virškinimo sutrikimas gali būti iš dalies jaučiamas, nes skrandis yra šiek tiek sudirgęs ir uždegęs. Šio uždegimo sumažinimas pagrįstai rodo simptomų sumažėjimą.
Iki šiol įvairiuose imbiero tyrimuose dėl skrandžio sutrikimų neatsižvelgiama į geriausius imbiero vartojimo būdus. Kai kuriems žmonėms kyla klausimas, ar geriau jį vartoti šviežią, marinuotą, tarkuotą ir džiovintą, ar visi būdai vienodi. Šis klausimas labai nusipelno dėmesio, kai žmonėms rekomenduojama gerti imbierą imbiero alaus arba imbierinio alaus pavidalu. Gali būti, kad pridėjus angliarūgštės ir didelio cukraus kiekio jis iš tikrųjų gali dirginti skrandį, nors net ir tokiu pavidalu imbieras kai kuriems žmonėms padeda nuo skrandžio sutrikimų.
Vis dar yra keletas gairių, kiek imbiero vartoti esant skrandžio sutrikimams. Paprastai manoma, kad žmonės neturėtų per dieną suvartoti daugiau kaip 4 gramus imbiero. Paprastai jis yra saugus vyresniems nei dvejų metų vaikams, tačiau didžiausia dozė turėtų būti mažesnė. Didžiausias šio vaisto pranašumas yra tai, kad jį lengva rasti ir jis paprastai turi labai mažai šalutinių poveikių, skirtingai nei daugelis vaistų nuo pykinimo. Jis taip pat turi nedaug vaistų sąveikos, nors žmonės, vartojantys kraują skystinančius vaistus, turėtų pasitarti su savo gydytojais dėl jų savybių, panašių į nesteroidinius vaistus nuo uždegimo (NVNU).