Sukkot yra septynias dienas trunkanti žydų šventė, kuri prasideda penktą dieną po Jom Kipuro. Tai žymi derliaus nuėmimą ir mini keturiasdešimt metų tremtį, kurią žydai turėjo pabėgę iš Egipto. Yra keli skirtingi šventės pavadinimai. Ją galima pavadinti būdelių diena arba palapinių švente. Tai taip pat gali būti vadinama mūsų džiaugsmo dienomis. Aškenazių žydai šią šventę dažnai taria kaip Sukkos.
Kabinos reikšmė yra susieta su sukkot apibrėžimu. Iš esmės sukkah yra laikina būsto konstrukcija. Šios struktūros turi simbolizuoti laikinus namelius, kuriuose izraelitai gyveno tremtyje.
Žydams įsakyta kuo daugiau laiko praleisti savo sukkose. Jie gali efektyviai gyventi savo sukkoje per atostogas – ty valgyti, miegoti ir tiesiog pabūti – arba gali valgyti tik ten ir kitaip gyventi savo namuose. Tačiau žydai, kurie nesilaiko šios šventės ir su ja susijusių įsakymų, kaip ir dauguma JAV reformuotų žydų, šių struktūrų nestato. Tačiau reformos vaikai gali statyti nedideles simbolines struktūras iš popsų pagaliukų.
Sukkah konstrukcijai keliami specialūs reikalavimai. Jis turi turėti bent dvi sienas – nors paprastai turi keturias – ir turi turėti tam tikrą dangą (sechach), kadaise kilusią iš žemės. Palmių šakelės dažnai naudojamos sukkotėms dengti. Be to, ši danga neturi visiškai užstoti lietaus. Dėl to žmonės gali palikti suką, jei stichijos yra blogos.
Žydams įprasta puošti ir sukkotį. Įprastos dekoracijos yra pakabinamos daržovės ir vaikų meno kūriniai.
Žydai dažnai keliauja per Sukkotą kaip simbolinį gestą savo protėvių klajonių link. Žydai dažnai vakarais aplankys šeimas ar draugus ir kartu valgys ypatingus patiekalus. Kai kurie naudoja Sukkotą kaip piligriminės kelionės į Jeruzalę laiką arba tiesiog specialią šeimos kelionę.
Per Sukkot pamaldas stačiatikių sinagogoje ceremonija paprastai apima „keturių rūšių“ naudojimą, dar vadinamą luvavu ir etrogu. Šie augalai identifikuoti Toros Leviticus ištraukoje ir susideda iš luvav – vienos palmės šakelės, dviejų gluosnių, trijų mirtų šakų – ir etrogo, kuris yra kažkas panašaus į citriną. Šakos yra supintos ir laikomos dešinėje rankoje, o etrogas – Aškenazimas taria esrogas – laikomas kairėje rankoje.