Kaip ir visi elementai ir cheminiai junginiai, sieros rūgštis gali egzistuoti kaip kieta, skysta arba dujinė medžiaga. Verdanti sieros rūgštis įkaitina rūgštį pakankamai, kad ji taptų dujomis. Jei šios dujos nelaikomos aukštesnėje nei 639 laipsnių Farenheito (337 laipsnių Celsijaus) temperatūroje, sieros rūgšties molekulės vėl kondensuosis į skystį. Žmonės ir kitos gyvybės formos, besiliečiančios su verdančia sieros rūgštimi arba virimo metu susidariusiais garais, gali būti rimtai sužaloti.
Pagrindinis verdančios sieros rūgšties poveikis yra tas, kad rūgštyje vyksta fazinis poslinkis, kurio metu ji iš skysčio virsta dujomis. Visos cheminės medžiagos gali būti paverstos kieta, skysta arba dujine faze, keičiant medžiagos temperatūrą arba slėgį, kuriuo ji laikoma. Esant normaliam atmosferos slėgiui ir kambario temperatūrai, sieros rūgštis yra skystis. Kai ji įkaista iki virimo taško, molekulės yra priverstos judėti greičiau nei vėsesnėje temperatūroje, todėl tarp jų susidaro daugiau erdvės, todėl skysta sieros rūgštis virsta dujine sieros rūgštimi.
Kai kuriais atvejais sieros rūgšties skiedimus galima virti 212 laipsnių Farenheito (100 laipsnių Celsijaus) temperatūroje. Tai temperatūra, kurioje užverda vanduo. Nors sieros rūgštis lengvai reaguoja su vandeniu, ji taip pat paprastai skiedžiama vandeniu. Kaitinant sieros rūgštį iki 212 laipsnių pagal Farenheitą (100 laipsnių Celsijaus), skiedimo vanduo iš skysčio virsta vandens garais. Tada jis gali pakilti iš sieros rūgšties praskiedimo, dėl kurio susidaro didesnė sieros rūgšties koncentracija.
Virinama sieros rūgštis taip pat turės įtakos ją supančiai aplinkai. Jei verdanti sieros rūgštis pateks ant žmogaus odos, ji gali nudeginti ir terminį, ir cheminį. Žmonės, kuriems reikia virti šios rūšies rūgštį, turi būti ypač atsargūs, nes sąlytis su verdančia sieros rūgštimi gali rimtai susižaloti arba mirti. Rūgštis taip pat gali suėsti arba sukelti gaisrą daiktuose, su kuriais ji liečiasi.
Kaip ir skystoji sieros rūgštis, dujinė sieros rūgštis yra labai ėsdinanti ir lengvai reaguoja su vandeniu, todėl su ja yra ypač pavojinga ir sunku dirbti. Mokslininkai, dirbantys su šia chemine medžiaga, dažniausiai dirba su ja skystu pavidalu, nes ją lengviau valdyti, o kambario temperatūroje tai natūraliai yra skystis. Tačiau šią medžiagą lengva netyčia užvirti. Kai jis sumaišomas su vandeniu, kad būtų praskiestas, vykstanti cheminė reakcija sukuria daug šilumos, kurios kartais pakanka, kad sieros rūgštis užvirtų. Jei taip atsitiks, netoliese esantys žmonės turi palikti teritoriją, kol ji bus išvėdinta, kad nepatirtų cheminių akių ar odos nudegimų arba nepažeistų burnos, nosies, gerklės ar plaučių ląstelių. dujinė sieros rūgštis.