Sterilizavimas sausu karščiu paprastai apima sterilizuojamo daikto įdėjimą į orkaitę arba šilumos kamerą ir kaitinimą, kol jis visiškai sušils. Šis procesas paprastai žudo infekcinius organizmus, net ir akytose medžiagose, pavyzdžiui, keramikoje. Daugelis žmonių naudoja sausą sterilizaciją kaip alternatyvą virti daiktams, kurie negali sušlapti, pvz., vandenyje tirpius miltelius, aliejų ar daiktus, linkusius oksiduotis.
Tie, kurie vengia sterilizacijos sausu karščiu ir naudoja kitus metodus, gali tiksliai nesuprasti, kaip tai veikia. Šis metodas turi būti naudojamas tinkamai, kad daiktas būtų visiškai švarus. Tai taip pat užtrunka šiek tiek laiko, o norint visiškai sterilizuoti, paprastai reikia vienos ar dviejų valandų, priklausomai nuo naudojamos temperatūros. Šiam procesui galima naudoti įprastą konvekcinę orkaitę ar net skrudintuvą. Valomas daiktas ar daiktai turi būti dedami ant švaraus paviršiaus, o ne tiesiai ant orkaitės grotelių. Tai padeda išvengti orkaitėje jau esančių organizmų perkėlimo į gaminį.
Aliejus, milteliai ir kiti nekieti daiktai turi būti sudėti į švarų, karščiui atsparų indą prieš sterilizuojant sausu karščiu. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 320 ° Farenheito (160 ° C), kad sterilizuotų per dvi valandas, arba iki 340 ° F (170 ° C), kad sterilizuotų per vieną valandą. Prieš įdedant daiktą į orkaitę, reikia pašildyti maždaug 20 minučių, kad būtų užtikrinta, jog orkaitė būtų pakankamai karšta, kad galėtų atlikti savo darbą. Tada gaminį reikia padėti ant centrinės orkaitės lentynos ir palikti įkaisti.
Kai gaminys pašildytas, jam reikia leisti atvėsti orkaitėje valandą ar dvi. Tai apsaugo nuo daikto užteršimo jam vėsstant. Tada naudotojas turėtų išimti gaminį iš orkaitės su švaria, karščiui atsparia pirštine. Medicininiai instrumentai ir daiktai, naudojami laboratoriniuose eksperimentuose, kartais sterilizuojami tokiu būdu. Laboratorijose dažnai yra didelės kameros, skirtos sterilizacijai sausuoju karščiu, kuriose sterilizuotos ventiliacijos angos pučia perkaitintą orą į kameras ir išvalo viduje esančius daiktus.
Sterilizuojant daug daiktų vienu metu, jie paprastai turi būti dedami į orkaitę maždaug 6 colių (apie 12 cm) atstumu vienas nuo kito. Tai leidžia šiltam orui laisvai tekėti aplink daiktus, o tai būtina norint tinkamai sterilizuoti. Tie, kurie nepriskiria sterilizacijos sausu karščiu, paprastai to nemėgsta, nes gali užtrukti labai ilgai, jei reikia sterilizuoti daugybę daiktų.