Yra daug gerų sistemų, padedančių profesionalams valdyti restoranų atsargas. Kasdienis atsargų skaičiavimas yra vienas iš būdų sekti maisto išlaidas, o paruošus tam skirtą skaičiavimo lapą su kiekvienu produktu, šis procesas supaprastinamas. Kitas svarbus restorano atsargų valdymo aspektas yra kiekvieno darbuotojo mokymas žinoti apie maisto kainą ir tinkamą porcijų kontrolę. Atsargų skaičiavimų saugojimas kompiuterinėje duomenų bazėje taip pat leidžia daug lengviau stebėti išlaidų analizę, užsisakyti produktus ir stebėti savaitinį naudojimą.
Parduotuvės inventorius dažnai yra lengviausias būdas pastebėti tokias problemas kaip vagystė, neįprastas maisto naudojimas, užsakymo klaidos ir per didelis pasiruošimas. Pagrindinis restorano atsargų valdymo raktas yra visada tiksliai žinoti, kokie produktai yra prieinami vartotojams, o šią užduotį galima daug palengvinti sugeneravus pasirinktinį inventoriaus lapą. Puslapiuose kiekviena prekė turi būti atskira stulpeliu ir apima tokius dalykus kaip praėjusios dienos bendras ir atsargų numeriai, atitinkantys maisto platintoją. Elementai taip pat turi būti kiekvieną kartą skaičiuojami ta pačia verte, kad būtų užtikrintas kuo didesnis tikslumas. Šio metodo įgyvendinimas padės sumažinti maisto švaistymą, supaprastinti užsakymą ir, tikėkimės, padės vadovui pastebėti galimas problemas.
Darbuotojų mokymas žinoti apie maisto išlaidas yra dar vienas didžiulis restorano atsargų valdymo veiksnys. Jei virėjas nežino tikslių porcijų, kurios turi būti kiekvieno patiekalo ir priedo, tada kiekvienos pamainos pabaigoje didelis maisto kiekis bus iššvaistomas. Tai ne tik kainuoja įmonei, bet ir skatina darbuotojus dažnai tikrinti, ar virtuvėje nėra papildomo maisto, kuriuo galėtų užkąsti per visą pamainą.
Visa ši informacija turėtų būti perkelta į kompiuterinę duomenų bazę, kad būtų iš dalies automatizuotas restorano inventorizavimo procesas. Leisdamas programinei įrangai išskaičiuoti dienos atsargų skaičių iš savaitės bendros sumos, vadovas gali tiksliai nustatyti galimas problemas bet kurioje savaitės pamainoje. Pavyzdžiui, jei parduotuvė sunaudojo 100 svarų vištienos įtemptą naktį ir 70 svarų, kai parduotuvė dirbo lėtai, vadovas galėtų kreiptis tiesiai į atsakingas šalis ir atlikti reikiamus pataisymus. Naudodami kompiuterį restorano atsargoms valdyti, vartotojai taip pat gali tiksliai matyti, kiek kiekvieno produkto buvo sunaudota per savaitę, todėl užsakymas iš maisto pardavėjų yra daug lengvesnis.