„Elderhostel“ yra ne pelno siekianti organizacija, teikianti mokymosi galimybes ir mokymosi nuotykius 55 metų ir vyresniems žmonėms. Kelionės apima paskaitas, diskusijas ir kultūrines išvykas į daugiau nei 90 šalių. Elderhostel yra ekonomiškas ir patogus būdas keliauti ir mokytis, nes kelionės yra viskas įskaičiuota, o organizacija planuoja ir tvarko visas smulkmenas.
Norint dalyvauti „Elderhostel“, nėra jokių akademinių reikalavimų, todėl kiekviena grupė yra unikalus įvairių kultūrų, išsilavinimo ir išsilavinimo žmonių mišinys. Programos sutelktos į įvairias kategorijas, įskaitant aktyvią veiklą lauke, atradimą ir tyrinėjimą, individualių įgūdžių tyrimą ir mokymąsi paslaugų srityje. Nors programa siūlo aukštos kokybės mokymąsi, nėra namų darbų ar egzaminų.
Aktyvios lauko programos apima važiavimą dviračiu, žiemos ar vandens sportą, golfą ir tenisą bei paukščių stebėjimą. Atradimų programos apima nacionalinius parkus, išskirtines ekskursijas po miestą, šventes ir kultūrines šventes. Individualių įgūdžių kategorijoje siūlomos kulinarijos, amatų, kompiuterių, scenos menų ir kt. programos. Kai kurios tradicinės programos apima istorijos, filosofijos ir vaizduojamojo meno studijas. Yra net kartų kartos programos, leidžiančios seneliams ir anūkams kartu tyrinėti vietovę ar veiklą.
Į dalyvavimo „Elderhostel“ kainą įeina kursai, apgyvendinimas ir dauguma maitinimo bei arbatpinigių, taip pat paskaitos, išvykos į gamtą, kultūrinės ekskursijos ir draudimas. Apgyvendinimas paprastai yra viešbučiuose, užeigose, rekolekcijų centruose ir kolegijų miesteliuose. Žinoma, priklausomai nuo vietos, nakvynė gali būti laive arba palapinėje! Jei „Elderhostel“ naudojasi kolegijos miesteliu, nakvynė paprastai yra apartamentuose, o ne bendrabučiuose. Kiekvienas gali užsiregistruoti Elderhostel programoje; nario mokesčio nėra.
„Elderhostel“ programos siūlomos Afrikoje, Azijoje, Australijoje, Kanadoje, Europoje ir Šiaurės bei Pietų Amerikoje. Pigiausios galimybės yra Jungtinėse Valstijose. Kelionėms po žemyninę JAV galima gauti ribotą skaičių stipendijų. Nors „Elderhostel“ programose gali apsistoti dalyviai su negalia, besidomintys tarptautinėmis programomis turėtų pagalvoti apie sveikatos apribojimus.