Ar pjaustyta duona yra prabanga?

1928 m. Otto Fredrickas Rohwedderis iš Davenporto, Ajovos valstijoje, išrado mašiną, kuri visam laikui pakeis gyvenimą Amerikoje. Rohwedder sukūrė kelių peilių mašiną, kuri tolygiai pjaustė duoną prieš supakuojant ją parduoti. Netrukus žmonės pradėjo valgyti daugiau duonos ir dažniau, todėl išaugo įvairių užtepėlių, tokių kaip žemės riešutų sviestas ir uogienė, vartojimas – išskyrus trijų mėnesių laikotarpį 1943 m., kai JAV pareigūnai nusprendė uždrausti griežinėliais pjaustytą duoną. Antrojo karo apsaugos priemonė. Žemės ūkio sekretorius ir karo maisto produktų administracijos vadovas Claude’as R. Wickardas priėmė sprendimą pjaustyti duoną, tačiau niekas nežinojo kodėl. Tačiau kai paaiškėjo, kad vaško popieriaus, plieno ir kviečių tiekimas nebuvo paveiktas – ir po didelio visuomenės pasipiktinimo – draudimas buvo panaikintas.

Svarbus maisto produktas, nesvarbu, kaip jį pjaustysite:

Duonos pjaustytuvų įdiegimas duonos gamybos procese buvo vadinamas „didžiausiu žingsniu į priekį kepimo pramonėje nuo tada, kai duona buvo suvyniota“. Tai atvedė prie idiomos: „didžiausias dalykas nuo pjaustytos duonos“.
Pirmą kartą Rohwedder pjaustymo mašiną komerciniais tikslais panaudojo Chillicothe Baking Company of Chillicothe, Misūris, kuri savo pirmuosius griežinėlius pardavė 7 m. liepos 1928 d.
1930-aisiais Wonder Bread tapo viena pirmųjų kompanijų, pardavinėjusių pjaustytą duoną visoje šalyje, o tai labai padidino jos populiarumą.