Šiaurės Dakotos valstijos gėlė yra laukinė prerijų rožė. 1907 m. oficialiu valstybės simboliu paskirta laukinė prerijų rožė auga visoje Šiaurės Amerikoje. Remiantis iškastiniais įrodymais, manoma, kad jos amžius yra daugiau nei 35 milijonai metų. Šiaurės Dakota dalijasi savo valstybine gėle su Ajova, nors kiekviena valstija skiriasi savo rūšies specifikacija.
1889 m. Šiaurės Dakotos universiteto absolventų klasė pasirinko rožinę ir žalią spalvas kaip oficialias mokyklos spalvas. Jie manė, kad laukinių prerijų rožės spalvos simbolizuoja žaliąsias Šiaurės Dakotos prerijas ir rodo rožines mokyklos perspektyvas. Šią gėlę palaikė Šiaurės Dakotos moterų klubų federacija 1898 m., o valstijos moksleiviai ją išrinko mėgstamiausia Šiaurės Dakotos valstijos gėlei. Dėl šios paramos laukinė prerijų rožė buvo priimta kaip oficiali Šiaurės Dakotos valstijos gėlė 7 m. kovo 1907 d. Senato remiamu įstatymo projektu, kurį patvirtino Šiaurės Dakotos įstatymų leidžiamoji asamblėja.
Laukinės prerijos rožės, kilusios iš didelės centrinės Šiaurės Amerikos dalies, auga pakelėse, pievose ir ganyklose visame kaime. Jo gausu teritorijoje tarp Uolinių ir Apalačų kalnų, į šiaurę iki Kanados Albertos, Saskačevano ir Manitobos provincijų bei į pietus iki Meksikos. Šiaurės Dakotos valstijos gėlė paprastai žydi nuo pavasario pabaigos ir vasaros pradžios iki rugpjūčio pabaigos. Laukinės prerijos rožės turi penkis įvairių rožinių atspalvių žiedlapius su geltonu kuokeliu centre.
Laukinių prerijų rožių erškėtuogės ir žiedlapiai yra valgomi ir plačiai naudojami arbatoms, žolelių papildams ir vaistams gaminti. Laukinės prerijos rožės vaisiai, vadinami erškėtuogėmis, susidaro žiedo apačioje. Erškėtuogėse itin gausu vitaminų C, E ir K. Juose taip pat yra daug beta karotino, bioflavonoidų ir pektino. Šių elementų antioksidacinis poveikis padeda stiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti nuo ligų. Taip pat žinoma, kad erškėtuogės pagerina kraujospūdį, mažina cholesterolio kiekį, padeda virškinti ir padeda valdyti svorį.
Laukinės prerijų rožės gausiai auga visoje Šiaurės Dakotos valstijoje. Gėlė Jungtinėse Valstijose dažnai vadinama įvairiais pavadinimais, tokiais kaip pievų rožė, lygioji rožė ir rožinė rožinė. Nepaisant turtingos istorijos ir gydomųjų savybių, USDA ją laiko piktžolėmis.