Įsikūręs Niujorko Manheteno rajone, JAV, „Hell’s Kitchen“ pradėjo gyventi kaip miesto dalis, turinti atšiaurią reputaciją. Tačiau pastaraisiais metais šis rajonas tapo geidžiamesniu gyvenamuoju rajonu, kuriame vis dažniau gyvena eklektiškas verslininkų, scenos menininkų, rašytojų ir kt. „Hell’s Kitchen“, suteikdama šiek tiek įkvėpimo tokioms scenos ir filmų klasikams kaip „West Side Story“, kadaise buvo daugelio nusikalstamo pasaulio veikėjų, įskaitant plėšikus, klastočius ir organizuoto nusikalstamumo organizacijas, operacijų bazė.
Įsikūręs Manheteno srityje, esančioje tarp 34-osios ir 57-osios gatvių, ir nuo Hadsono upės iki 8-osios aveniu, „Hell’s Kitchen“ yra svarbi tinklo, sudarančio Manheteno vidurio dalį, dalis. Kadangi kaimynystėje teikiama būtinoji medicinos, sandėliavimo ir transportavimo į aplinkinę miesto dalį pagalba, „Hell’s Kitchen“ pastebi didelį srautą į vietovę ir iš jos. Tai padėjo kaimynystei sužydėti, o daugybė puikių restoranų ir bistro apgyvendino tiek vietinius gyventojus, tiek kitus, dirbančius miesto centre.
Panašu, kad apylinkės pavadinimas kilęs iš XIX amžiaus pabaigos. Pragaro virtuvė, įkurta kaip darbo klasės imigrantų, daugiausia airių amerikiečių, gyvenamoji zona, greitai tapo žinoma kaip šiurkšti Niujorko dalis. Tikroji vardo kilmė siejama su keletu skirtingų šaltinių, įskaitant vietinį policininką, kaip žodžių žaismą vietiniame restorane ir kaip gyvenamojo namo pavadinimą rajone, kuris buvo laikomas ypač nepageidaujamu. Kad ir kokia būtų tikroji kilmė, „Hell’s Kitchen“ slapyvardis buvo tvirtai įsitvirtinęs XX amžiaus pradžioje ir išlieka populiarus iki šiol.
Pragaro virtuvė vėl išpopuliarėjo dešimtojo dešimtmečio pradžioje, kai aplinkinių nekilnojamojo turto vertė smarkiai išaugo. Tai paskatino naujų gyventojų antplūdį, kurie pradėjo remontuoti ir gerinti esamus kaimynystėje esančius objektus. Atsiradus daugiau gyventojų, turinčių stabilias pajamas, laipsniškas pagerėjimas, vykęs nuo septintojo dešimtmečio, ėmė eskaluoti. Šiandien reklamuotojai „Hell’s Kitchen“ linkę vadinti Niujorko vidurio vakarais arba Klintono rajonu, kaip priemonę atitolinti vietovę nuo senos reputacijos.