Valstybinis Pietų Dakotos paukštis yra žiedkaklis fazanas arba Phasianus colchicus. Iš Azijos kaip medžiojamas paukštis buvo atgabentas XX a. pradžioje, o 1900 m. jis buvo oficialiai paskelbtas Pietų Dakotos valstijos paukščiu. Jis pasižymi išskirtine spalva – baltu žiedu aplink patino kaklą, suteikiantį jam pavadinimą.
Žiedkaklio fazano patinas yra nepaprastai gražus paukštis, kurio galvos plunksnos yra žalsvai blizgančios, aplink akis yra ryškiai raudonos dėmės, ant kūno juodos, raudonos ir auksinės plunksnos bei ilga uodega. Paukščių patelės yra paprastesnės, dėmėtomis rudomis plunksnomis ir trumpesne uodega, todėl jas gerai maskuoja. Jie yra maždaug vištienos dydžio, panašiai maža galva ir pailgu kaklu. Suaugusio fazano patino kojose yra spyglių, kurie naudojami kovai su kitais patinais, daugiausia veisimosi sezono metu.
Dėl skanios mėsos, o jo buveinės labai apribotos Vidurio Vakaruose, žiedkaklelis fazanas laikomas delikatesu tiek Pietų Dakotoje, tiek ypač kitur, kur jo gauti sunkiau. 2006 m. paskelbtas Pietų Dakotos valstijos paukščio statusas. Žiedkaklis fazanas skraido virš Rašmoro kalno Pietų Dakotos valstijos kvartale.
Žiedkakliųjų fazanų buveinė daugiausia yra dirbama žemė, jie minta žole, sėklomis ir kartais vabzdžiais. Veisimosi sezono metu vienas patinas dažnai apsaugo daugybę paukščių patelių nuo bet kokio kito patino įsiskverbimo. Lizdus jie sukrauna ant žemės ir deda nuo šešių iki dvylikos vienodai rudos arba alyvuogių spalvos kiaušinių. Paprastai išgyvena tik pusė kūdikių, priklausomai nuo oro sąlygų, plėšrūnų, tokių kaip lapės ir vanagai, ir maisto.
Kiekviena JAV valstija turi daugybę valstijos simbolių – nuo valstybinių gyvūnų iki paukščių, medžių iki vėliavų – kiekvieną iš jų kruopščiai pasirenka konkreti valstybė. Prie Pietų Dakotos valstijos paukščio prisijungia valstybinis gyvūnas, kojotas, valstybinė gėlė, pakalnis ir valstybinis medis – Juodųjų kalvų eglė. Visi šie simboliai įkvepia valstybinį patriotizmą.
Pietų Dakotos valstijos paukščių skaičius vis dar yra didelis, nors atrodo, kad jie gali mažėti, greičiausiai dėl to, kad visoje valstijoje pasikeitė ūkininkavimo praktika. Pietų Dakotos medžiojamųjų gyvūnų, žuvų ir parkų departamentas parengė planą, kaip išsaugoti ir apsaugoti žiedinių kaklų fazanų buveines, užtikrinant, kad paukščių populiacija nesumažėtų. Jie dirba kartu su visuomeniniais ir komerciniais medžioklės ūkiais, esančiais visoje Pietų Dakotoje.