Dažnai girdime, kad amerikiečiai turi antsvorio. Tai situacija, kurią žiniasklaida ir daugelis sveikatos ekspertų įvardija kaip epidemiją, kuri paliečia ir suaugusiųjų, ir vaikų populiacijas. Susirūpinimas kyla dėl apskaičiavimų, kad beveik du trečdaliai Amerikos gyventojų turi antsvorio, o beveik trečdalis jų iš tikrųjų yra nutukę. Dėl šių rūpesčių buvo imtasi įvairių veiksmų – nuo transriebalų pašalinimo iš šimtų parduotuvių ir greito maisto meniu iki kūno rengybos kampanijų.
Tačiau yra šaltinių, tokių kaip šis „Scientific American“ straipsnis, kurie rodo, kad susirūpinimas dėl nutukimo Amerikoje gali būti perdėtas. Žinoma, gali būti sunku interpretuoti duomenis apie nutukimą, kurie paprastai renkami remiantis kūno masės indeksu (KMI), skaičiumi, apskaičiuotu pagal ūgį, svorį ir amžių. Asmuo, kurio kūno masės indeksas didesnis nei 30, yra laikomas nutukusiu, tačiau, atsižvelgiant į tai, kad raumenys sveria daugiau nei riebalai, sunku žinoti, kiek tikslūs yra skaičiavimai. Vis dėlto sveikatos ekspertai susirūpinę.
Kokia didelė problema yra nutukimas Amerikoje? Naujausi skaičiavimai rodo, kad Amerika pirmauja visose kitose šalyse, kuriose šiek tiek daugiau nei 30% gyventojų yra priskiriami nutukusiems, o dar beveik trečdalis – antsvorio. Palyginti su Jungtine Karalyste, kurioje yra 23 %, ir Kanada, kurios nutukusių gyventojų skaičius sudaro šiek tiek daugiau nei 14 % visų, atrodo, kad svoris Amerikoje kelia susirūpinimą.
Šiuos susirūpinimą pabrėžia sveikatos problemos, kurios, pasak gydytojų, yra susijusios su nutukimu, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas, diabetą ir vėžį. Remiantis The Obesity Society paskelbta statistika, hipertenzija arba aukštas kraujospūdis yra tiesiogiai susijęs su KMI, o tyrimai rodo, kad daugiau nei pusė suaugusiųjų hipertenzijos atvejų gali būti siejami su nutukimu.
Suaugusieji nėra vienintelė gyventojų dalis, kuri patyrė svorio problemų. Nuo 1970 m. antsvorio turinčių vaikų nuo 6 iki 19 metų procentas išaugo tris kartus ir 15 m. buvo 2000 %. Pranešama, kad antsvoris yra labiausiai paplitęs JAV vaikų ir paauglių mitybos sutrikimas ir, pasak pediatrų, didėjanti problema. Manoma, kad antsvorį turinčių vaikų atsiradimą lemia daugybė veiksnių, o sėdimas aktyvumas ir prasti mitybos įpročiai yra vieni iš pagrindinių veiksnių.
„Ekrano laikas“ yra naujesnis terminas, sugalvotas kaip laikas, kurį asmuo praleidžia prie kompiuterio ar televizoriaus ekrano, o tai reiškia, kad jis yra fiziškai neaktyvus. Vaikai namuose ir mokykloje daug laiko praleidžia prie ekrano, o vis daugiau ekrane pagrįstų užsiėmimų atitraukia vaikus nuo žaidimų lauke. Vaizdo žaidimų pramonė prisiėmė nemažą kaltės dalį ir vėliau uždirbo milijonus bandydama išsipirkti. Judėjimui palankių žaidimų, tokių kaip šokiai, šokinėjimas ir net įspūdingos jogos pozos, kūrimas įgavo formą ir prigijo, nors dar reikia pamatyti, kiek tai padės situacijai.
Lyg fizinio aktyvumo stoka būtų nepakankamai susirūpinusi, pastaruoju metu atkreiptas dėmesys į biudžetų mažinimą valstybinėse mokyklose, dėl kurių buvo panaikintos kūno kultūros pamokos ir pradėtas mokėti už sportą, daugelis tėvų susirūpino ir dirba daugiau, kad fizinis aktyvumas būtų kasdienis. dienos dalis jų vaikų gyvenime.
Nepriklausomai nuo amžiaus, svorio problemos kamuoja amerikiečius, kaip rodo televizijos ir kitose žiniasklaidos priemonėse žiūrimų reklamų skaičius. Naujausi gaminiai, skirti tiems, kurie siekia svorio ir kūno rengybos tikslų, yra daug platesni už tradicinius mitybos planus. Naujesnės tendencijos linksta į sveikesnę mitybą, pavyzdžiui, tradiciškai riebų maistą, pvz., gruzdintas bulvytes, pakeisti šviežiais vaisiais ar jogurtu ir mėsą kepti arba kepti ant grotelių, o ne kepti. Vis dėlto daugeliui žmonių sunku suprasti skirtumą tarp sveikai skambančio maisto ir iš tikrųjų mažiau riebalų ir kalorijų turinčio maisto, todėl sunku žinoti, kaip turėtų atrodyti rekomenduojama 2000 kalorijų dieta.
Dar kiti produktai ir tendencijos yra orientuotos į sveiką gyvenimo būdą ir veiklą. Pratimų sistemų puolimas nuo jogos iki pilateso iki pilvo šokių pastaraisiais metais patraukė tūkstančių žmonių dėmesį, visoje šalyje atsirado visų formų ir kainų kategorijų sporto salės, o amerikiečiai vis dar kovoja su svoriu. Pakankamai didelė kova, kad pateisintų vis daugiau chirurginių pakeitimų siekiant sumažinti svorį.
Chirurginis svorio metimas apima daugybę skirtingų procedūrų, kurios visos yra skirtos padėti žmonėms visam laikui numesti svorio. Šios procedūros paprastai skirtos tik liguistai nutukusiems, kurių KMI yra didesnis nei 40 arba šiek tiek daugiau nei 5% JAV gyventojų. Remiantis 2005 m. Amerikos medicinos asociacijos žurnalo ataskaita, apskaičiuotas bariatrinių chirurginių procedūrų skaičius išaugo nuo 13,365 1998 72,177 m. iki 2002 XNUMX XNUMX m.
Teigiama, kad svorio problemas, susijusias su antsvoriu, galima išspręsti derinant dietą ir mankštą. Sunku rasti faktinių tyrimų duomenų, atspindinčių, kiek amerikiečių laikosi kasdienės mankštos režimo, jau nekalbant apie dalyvavimą tam tikros rūšies fizinėje veikloje kasdien. Palyginti su likusiu šiuolaikiniu pasauliu, jis tikriausiai yra žymiai mažesnis. Amerikiečiai paprastai važiuoja į savo paskirties vietas ir iš jų, važiuoja eskalatoriais ar liftais, o ne laiptais, dirba ilgiau, todėl sunku rasti laiko mankštai ar fizinei veiklai. Šiuos gyvenimo būdo įpročius tik apsunkina laikas prie ekrano ir galimas klaidingas saugumo jausmas naudojant 0 transriebalų maisto produktų.
Tęsiant ekspertų debatus dėl nutukimo priežasčių, su jomis susijusių sveikatos komplikacijų ir socialinių bei ekonominių padarinių, amerikiečiai ir toliau kovoja su savo svorio problemomis. Nors daugelis žmonių yra patenkinti savo svoriu ir fizinio aktyvumo lygiu, daugelis kitų, ne tik Amerikoje, bet ir visame pasaulyje, privačiai kovoja su dieta ir mankšta; kova, kuri dažnai pralaimi maisto, transporto ir pramogų patogumui. Tuo tarpu Amerikos vyriausybė ir toliau investuoja į mokslinius tyrimus ir tiria nutukimo tendencijas, įgyvendindama tai, kokias taisykles ir reglamentus gali taikyti gyventojams, kuriems sunku veikti vien tik dėl informacijos.