Origami yra japonų menas lankstyti popierių į reprezentatyvias, ty ne abstrakčias formas. Japonų kalboje origami yra sudėtinis žodis, sudarytas iš žodžių „lankstyti“ ir „popierius“. Tipiškos formos yra paukščiai, ypač gervės, kiti gyvūnai, valtys ir dėžės. Menas apima sudėtingus lankstymo modelius ir turi ceremonijų bei pramogų stilių. Visai neseniai kuriant origami figūrėles kirpimas buvo derinamas su lankstymu. Kirigami yra japoniškas žodis, reiškiantis popieriaus karpymą.
Origami yra kuriamas iš daugelio rūšių origami popieriaus. Kai kurie iš jų yra vientisos spalvos, įskaitant „washi“, minkštą popierių ir dvipusį popierių. Taip pat naudojami vienpusiai folijos popieriai – vienspalviai ir reljefiniai. „Bokashi“ popierius su graduota spalva gaminamas daugybe stilių ir raštų, kai kurie turi daugybę atspalvių iteracijų ir juda iš kampo į kampą, nuo centro iki krašto ar kitokio dizaino.
Kitas origami popierius yra Chiyogami arba Yuzen, šilkografinis washi, kuris taip pat naudojamas kitiems dekoratyviniams menams, pavyzdžiui, kimono gamybai popierinėms lėlėms. Jis kilęs iš medžio blokelių atspaudų ir buvo pristatytas XVIII amžiaus pabaigoje. Raštai dažniausiai spausdinami ant kozo popieriaus, o svoris – apie 18 gramų kvadratiniam metrui (gsm). Chiyogami yra sudėtinis žodis, reiškiantis „tūkstantis kartų“ ir „popierius“.
Chiyogami tradiciškai pieštas laimės, ilgo gyvenimo ir sėkmės simboliais, tačiau taip pat nuolat išrandami nauji modeliai. Chiyogami modelių yra tūkstančiai. Kai kurie gamintojai daro Chiyogami kopijas naudodami ofsetinę spaudą, o ne šilkografiją. Šie popieriai gali būti pigesni, bet nėra autentiški.
Katzome-shi, trafaretu dažytas popierius, pagrįstas kimono spausdinimo technika, taip pat gali būti naudojamas kaip origami popierius. Šis popierius, taip pat apie 70 gsm, buvo sukurtas praėjus keliems šimtams metų po Chiyogami, pradėto naudoti Kiote XX amžiuje.
Daugelis tradicinių origami dizainų yra pagrįsti tuo, kad pradedama nuo kvadratinio popieriaus lapo, tačiau nauji dizainai apima origami, pagamintą iš apskrito popieriaus, stačiakampio popieriaus ir net kelių tarpusavyje sujungtų popieriaus lapų, kartais vadinamų moduliniu origami, kai kiekvienas origami popieriaus lapas yra sulankstytas į identiška forma ir kelių dalių origami, kai naudojami keli lapai tiesiog pratęsti kūrimą be replikacijos. Fabrigami yra palyginti naujas menas, naudojant origami techniką ir audinį kaip priemonę. Medvilninis audinys su audinio standikliu yra vienas iš rekomenduojamų „origami popieriaus“ šiai specializuotai meno praktikai, tačiau tinka ir kiti audiniai. Dar vienas fabrigami stilius yra sulankstytų kūrinių kūrimas iš audinio, sujungto su origami popieriumi.