„Scottish Slimmers“ yra svorio metimo programa, kuri buvo įkurta 1980 m. Aberdyne, Škotijoje. Programa skatina pozityvios mitybos planą, kuriuo siekiama pakeisti praktikų požiūrį į maistą ir sveikatą, o ne imtis trumpalaikių madingų mitybos planų. „Scottish Slimmers“ sistema skatina laipsnišką svorio metimą, taikant subalansuotą ir sveiką mitybą, kurią sudaro maisto produktai, kuriuos sistema vadina „tikriniu“ ir „netikrinamu“. „Scottish Slimmers“ taip pat daug dėmesio skiria tam, kad klientas išlaikytų tam tikrą svorį pasiekęs pradinį tikslą.
Vienas iš dalykų, išskiriančių „Scottish Slimmers“ iš daugelio kitų svorio metimo programų, yra tai, kad jomis siekiama pakeisti požiūrį į maistą, o ne siūlyti griežtą mitybos planą. Sistemos kūrėjai atkakliai tiki, kad jie netiki, kad būti lieknam būtina kiekvienam laimingam gyvenimui, o kad sistema egzistuoja tiems, kurie nusprendžia būti liekni. Ji taip pat teigia, kad jos praktikai numes sveiką svorį – paprastai nuo 1.5 iki 2 svarų (0.7–0.9 kg) per savaitę.
Pozityvaus valgymo koncepcija, kuri yra sistemos pagrindas, moko specialistus sužinoti apie sveikos mitybos praktiką. Tikslas yra pakeisti natūralius kliento mitybos įpročius, o ne pasiūlyti neįprastą ir (arba) nesveiką mitybą, leidžiančią tik trumpam numesti svorio. „Scottish Slimmers“ sistema bando pakeisti gyvenimo būdą, dėl kurio numesti svorio ilgai, ir siūlo strategijas, kaip išlaikyti svorį, kai klientas pasiekia pradinį tikslinį svorį.
Viena iš pagrindinių Scottish Slimmers klasės sąvokų yra skirtumas tarp “tikrintų” ir “netikrintų” maisto produktų. „Be patikrinimo“ yra maisto produktai, kurių kaloringumas ir riebumas yra toks mažas, kad klientas per dieną gali valgyti tiek, kiek nori. Šiuose „nekontroliuojamuose“ maisto produktuose yra daug įvairių daržovių, taip pat keletas priedų, kuriuos dietos besilaikantis asmuo gali pridėti prie savo valgio, kad pagerintų skonį ir sveiką būdą. „Check“ maistas yra maistas, kuriame yra daugiau kalorijų ir riebalų, todėl dietos besilaikantis asmuo turi apriboti jų suvartojimą. Sistema neneigia dietos besilaikančiam šių maisto produktų, tačiau nustato apribojimus, kiek jų gali suvartoti per dieną.
Siekdama padėti savo specialistams pasiekti savo tikslus, sistema „Scottish Slimmers“ siūlo įvairias paslaugas. Svorio metimo užsiėmimai yra sistemos pagrindas, o „Scottish Slimmers“ turi daugiau nei 800 užsiėmimų per savaitę tinklą. Galimos paslaugos namuose, taip pat yra Scottish Slimmers svetainė, kurioje taip pat yra daug išteklių. Taip pat yra nemažai kulinarinių knygų, kuriose pateikiami „be čekių“ ir „mažo patikrinimo“ patiekalų receptai.