Kokie yra skirtingų tipų linų sėmenų aliejaus vitaminai?

Yra ne tik geras omega-3 ir omega-6 šaltinis, bet ir daug kitų priežasčių įtraukti linų sėmenų aliejų į kasdienę mitybą. Linų sėmenų aliejuje yra daug vitaminų, būtinų fizinei ir psichinei sveikatai. Įvairių rūšių linų sėmenų aliejaus vitaminai yra vitaminai B kompleksas ir K, kurių randama gausiai, taip pat vitaminai C, A ir E. Dėl visų šių vitaminų linų sėmenų aliejus yra populiarus maisto papildas.

Bene svarbiausi iš linų sėmenų aliejaus vitaminų yra B1, B2, B12, folio rūgštis ir niacinas, bendrai žinomas kaip vitaminų B kompleksas. B grupės vitaminai yra gyvybiškai svarbūs biologiniams procesams organizme, tokiems kaip imunitetas, medžiagų apykaita, kraujotaka ir ląstelių susidarymas bei taisymas. Šios grupės vitaminų trūkumas turi įtakos augimui ir vystymuisi, psichinei sveikatai, širdies būklei ir kitiems geros sveikatos aspektams.

Kitas iš linų sėmenų aliejaus vitaminų yra vitaminas K. Šis vitaminas būtinas kraujo krešėjimui ir kaulų stiprumui. Tai reiškia, kad žaizdos greičiau gyja, o kaulai ne taip lengvai lūžta ir nelūžta, jei organizme yra pakankamai vitamino K.

Vitaminų A, C ir E taip pat yra linų sėmenų aliejuje. Vitaminas A naudingas esant regėjimo ir odos sutrikimams, tokiems kaip egzema, ir stiprina organizmo imuninę sistemą. Vitaminas C yra gyvybiškai svarbus kaulų ir raumenų vystymuisi, taip pat susidėvėjusių audinių atstatymui, o vitaminas E veikia kaip antioksidantas, kovojantis su laisvaisiais radikalais, kurie gali pakenkti ląstelėms, audiniams ir organams. Taip pat oda išlieka jauna ir sveika.

Linų sėmenų aliejus ir linų sėklos sulaukė didesnio dėmesio ir kai kurių žmonių laiko juos „super maistu“. Omega-3 yra nepakeičiamos riebalų rūgštys, vadinamos todėl, kad nors ir būtinos sveikatai, jos negali pasigaminti organizmo ir turi būti suvartotos. Linų sėklos yra vienas geriausių vegetariškų omega-3 šaltinių.

Linų sėklos yra polinesočiųjų riebalų šaltinis, o tai reiškia, kad tai yra vienas iš sveikųjų riebalų, būtinų organizmo ir smegenų ląstelių veiklai. Linų sėklas geriausia pirkti nesmulkintas, o tada prieš pat vartojant sumalti trintuvu arba kavamale. Tokiu būdu gaunamas didesnis skaidulų kiekis ir galima gauti lignano – natūraliai atsirandančio augalinio estrogeno – naudą. Tačiau kai kurie žmonės mieliau vartoja linų sėmenų aliejų ar papildus kapsulėmis, nes jie yra patogesni.

Linų sėmenų aliejaus vitaminai ir esminiai mineralai, kurių yra aliejuje, daro linų sėmenis maisto papildu, kuris, daugelio žmonių nuomone, yra geresnis už bet kurį sintetinį vitaminą. Linų sėklų naudą gerai žinojo senovės graikai, romėnai ir egiptiečiai, kurie naudojo sėklas daugeliui ligų gydyti. Šiuolaikinis žmogus iš naujo atrado šios sėklos naudą sveikatai.