Dėl daugybės mėlynių naudos sveikatai jos buvo vadinamos vienu iš supermaisto produktų pasaulyje. Mėlynėse yra daug skaidulų ir vitaminų, taip pat mažai kalorijų. Jie taip pat žinomi dėl naudingų antioksidacinių savybių. Kai kurie kūno sistemų, kurios buvo naudingos, pavyzdžiai yra bendra širdies sveikata, veiksmingas virškinimas ir šlapimo takų funkcija. Naujausi tyrimai parodė, kad mėlynės taip pat gali apsaugoti nuo daugelio kitų sveikatos problemų, tokių kaip didelis cholesterolio kiekis ir Alzheimerio liga.
Mėlynės yra kilusios iš krūmo, priklausančio viržių arba Ericaceae šeimos Vaccinium genčiai. Viena iš mėlynių privalumų sveikatai yra ta, kad jose yra įvairių mikroelementų, kurie yra būtini žmogaus organizmui. Uogose yra daug vitaminų C ir E, kurie abu taip pat laikomi antioksidantais. Mėlynėse taip pat yra maistinio mineralinio mangano, kuris turi keletą teigiamų pranašumų, įskaitant kaulų ir nervų sveikatos stiprinimą. Jie yra tirpių ir netirpių skaidulų, kurios padeda virškinti, šaltinis. Geras nekaloringo maisto pasirinkimas, viename puodelyje (145 gramai) mėlynių yra tik apie 80 kalorijų.
Be didelės maistinės vertės, mėlynės taip pat žinomos dėl naudingų antioksidantų. Juose yra antocianinų – pigmentų, kurie kai kurioms uogoms suteikia tamsų atspalvį. Manoma, kad mėlynėse esančių antocianinų antioksidacinės savybės kovoja su laisvaisiais radikalais, sukeliančiais tokias ligas kaip širdies ligos ir tam tikros vėžio rūšys. Taip pat manoma, kad jie padeda išsaugoti regėjimą ir saugo akių sveikatą.
Neseniai atliktas tyrimas, kurio metu tiriamieji vartojo mėlynių sultis, rodo, kad mėlynėse esantys antocianinai taip pat gali kovoti su atminties praradimu ir kitais Alzheimerio ligos simptomais kai kuriems vyresnio amžiaus žmonėms. Papildomi mėlynių naudos sveikatai tyrimai parodė, kad jos taip pat gali sumažinti cholesterolio kiekį ir aukštą kraujospūdį. Kitas mėlynėse esantis antioksidantas, vadinamas epikatechinu, turi panašų medicininį poveikį kaip spanguolės, kurios, kaip įrodyta, padeda palaikyti šlapimo takų sveikatą.
Uogos auginamos visoje Šiaurės ir Pietų Amerikoje, taip pat kai kuriose Europos ir Azijos dalyse. Siekiant maksimaliai padidinti mėlynių naudą sveikatai, dauguma mitybos specialistų rekomenduoja jomis mėgautis nuo gegužės iki spalio, kai Šiaurės Amerikoje auginamos mėlynės yra sezono pikas. Tiek šviežios, tiek šaldytos uogos paprastai turi tą pačią naudą sveikatai. Tačiau yra mažiau informacijos apie mėlynių savybių veiksmingumą, kai jos yra perdirbtų maisto produktų sudedamosios dalys.