Kviečių želmenų sultys yra skystis, gaunamas malant ar kitaip išspaudžiant sultis iš kviečių žolės. Pats skystis beveik visada yra ryškiai žalios spalvos ir paprastai visiškai be jokių kietųjų dalelių iš žolės. Paprastai jis vartojamas iš karto išspaudus sultis iš kviečių žolės, nors galima nusipirkti išpilstyto kviečių žolės koncentrato. Dauguma žmonių, geriančių kviečių želmenų sultis, geria jas mažomis porcijomis arba sumaišius su kitos rūšies sultimis.
Daugelis žmonių, kurie mėgsta kviečių žolės sultis, laiko dėklus, kuriuose auga kviečių žolė, patalpoje, kad būtų patogu spausti sultis. Žolė paprastai nupjaunama iš padėklo, neištraukiama, o po to supilama į specializuotą sulčiaspaudę. Šios mašinos skiriasi nuo kitų sulčiaspaudžių ir visų pirma susmulkina žolę. Taip susidaro žalias skystis, žinomas kaip kviečių žolės sultys, taip pat panaudotos žolės atliekos, kurios surenkamos atskirai.
Šviežios sultys dažnai parduodamos sveiko maisto parduotuvėse ir sulčių baruose. Daugelis žmonių teigia, kad ši medžiaga turi ypatingą naudą sveikatai, pavyzdžiui, gali užkirsti kelią vėžiui ir pašalinti iš organizmo toksiškas medžiagas. Dažnai kviečių žolė yra siūloma kaip papildomas priedas, kurį galima dėti į kitus gėrimus, pavyzdžiui, kokteilius. Kadangi kviečių žolė turi savo skonį, kuris patinka ne visiems, tai paprastai vertinama kaip būdas sumažinti diskomfortą vartojant šią medžiagą.
Nors daugelis žmonių kviečių želmenų sultis geria visą dieną, dažnai rekomenduojama kviečių želmenis vartoti nevalgius ir nedideliais kiekiais. Tikslus kviečių žolės kiekis, kuris yra optimalus suvartoti, daugiausia priklauso nuo nuomonės. Kai kuriuos žmones, kurie retai geria kviečių želmenų sultis, išgėrę kviečių želmenų gali pykinti ar kitaip susirgti. Paprastai sakoma, kad taip nutinka dėl to, kad vienu metu suvartojama per daug sulčių arba dėl blogų geriamojo mitybos įpročių. Kviečių žolę į dietą svarbu įtraukti lėtai, kad būtų sumažintas šalutinis poveikis.
Dėl tariamos kviečių žolės naudos sveikatai, taip pat dėl žolės kiekio, reikalingo sultims pagaminti, šis produktas gali būti labai brangus – vienas kviečių žolės sulčių šūvis gali būti brangesnis nei visas gėrimas sulčių bare. Kai kurie žmonės mano, kad kviečių žolės nauda nėra didesnė už kainą, nes kitos, pigesnės daržovės turi panašią maistinę vertę. Dėl per didelių išlaidų dauguma žmonių renkasi valgyti ir gerti pigesnius, bet ne mažiau sveikus produktus.