Kas yra raudonėlio arbata?

Raudonėlio arbata yra žolelių užpilas, pagamintas iš šviežių arba džiovintų raudonėlio lapų – nuoviras, kuris paprastai vadinamas „tisanu“, o ne „arbata“. Raudonėlis yra kvapni žolė, turinti ir kulinarinę, ir gydomąją vertę. Jis skaniai papildo žolelių sodą arba gali būti perkamas šviežias arba džiovintas iš turgaus arba žolelių tiekėjo. Alus gali būti gaminamas iš šviežių arba džiovintų raudonėlio lapų.

Iš raudonėlio lapų pagamintas antpilas vadinamas „tisanu“, o ne „arbata“. Tikroji arbata yra pavadinimas, skirtas gėrimams, kuriuose naudojami Camellia sinensis augalo arbatos lapai. Pavadinimas „tisane“ yra kilęs iš prancūziško žodžio „žolių užpilas“. Užmirkytas gėrimas, kuriame nėra tikrų arbatos lapų, laikomas tizanu. Neskaitant techninių dalykų, pavadinimas „arbata“ dažniausiai vartojamas vaistažolių užpilams, įskaitant raudonėlių arbatą, apibūdinti.

Medicinoje raudonėlių arbata vartojama peršalimo ir gripo, nosies uždegimų, taip pat astmos simptomams malšinti. Jis taip pat gali būti naudingas esant reumatui ir bendriems skausmams. Raudonėlių arbata taip pat naudojama menstruacijų spazmams ir pykinimui malšinti. Iš raudonėlio lapų pagamintas užkandis taip pat gali padėti virškinti ir sumažinti pykinimą.

Kaip kulinarinė žolė, raudonėlio lapai suteikia aštraus skonio, puikiai tinka meksikietiško ir Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalams gaminti. Lapus galima skinti ir naudoti šviežius tiesiai iš sodo. Tačiau džiovintų arba miltelių pavidalo raudonėlių naudojimas yra patogus būdas laikyti šią žolelę po ranka virtuvėje.

Raudonėlio arbata ir raudonėlio žolelės, naudojamos kulinarijoje, natūraliai turi daug antioksidantų ir vitamino K. Žolė taip pat turi antibakterinių savybių. Raudonėlio arbata gali būti naudojama kaip vietinis skalavimo skystis arba burnos skalavimo skystis, pavyzdžiui, siekiant užkirsti kelią bakterinėms infekcijoms ir padėti jas išgydyti.

Raudonėlio auginimas yra vienas geriausių būdų, kaip po ranka turėti šviežių žolelių. Net jei sode nėra vietos, galima naudoti puodą ant palangės arba saulėtą verandą. Kol vietovė gauna mažiausiai šešias valandas saulės per dieną, raudonėlis augs gerai. Sode raudonėliai turėtų būti išdėstyti 8–12 colių (apie 20–30 cm) atstumu. 8–12 colių skersmens (apie 20–30 cm) vazonas puikiai tinka vienam augalui.

Lapus galima skinti pagal poreikį visą sezoną. Geriausias raudonėlio derliaus nuėmimo būdas yra tiesiog nuimti lapus nuo stiebo, iš kiekvienos vietos paimant tik kelis lapus. Visą augalą taip pat galima nuimti ir išdžiovinti rudenį, kad būtų galima naudoti žiemą.