Hipotireozė yra endokrininė liga, kuri išsivysto, kai skydliaukė negali gaminti pakankamai skydliaukės hormonų. Šia liga serga nuo 5 iki 15 procentų pasaulio gyventojų. Nors nėra medicininės hipotirozės dietos, kuri galėtų išgydyti skydliaukės sutrikimą, kruopštus dėmesys dietai gali palengvinti kai kuriuos simptomus. Be to, kadangi jodo trūkumas gali sukelti hipotirozę, gali būti naudingas maistas, kuriame gausu jodo.
Pagrindinė hipotirozės pasekmė yra sumažėjęs metabolizmas. Tai pasireiškia įvairiais būdais ir sukelia įvairius simptomus. Dažni hipotirozės simptomai yra nuovargis, energijos trūkumas, svorio padidėjimas, apetito praradimas, odos sausumas, plaukų slinkimas, raumenų ar sąnarių skausmas, depresija, užmaršumas, sumažėjęs gebėjimas susikaupti, vidurių užkietėjimas, neryškus matymas ir šalčio netoleravimas.
Pasaulyje pagrindinė hipotirozės priežastis yra jodo trūkumas. Ši priežastis labiausiai paplitusi besivystančiose šalyse; Vakarų pasaulyje dažniau hipotirozė atsiranda dėl skydliaukės ligų, dėl kurių sumažėja skydliaukės hormonų gamyba. Abiem atvejais dietos pakeitimai gali būti naudingi siekiant palengvinti simptomus arba visiškai pakeisti ligą.
Žmogui, sergančiam hipotiroze dėl jodo trūkumo, jodo turtinga hipotirozės dieta gali visiškai panaikinti ligą, jei kūnui nepadaryta ilgalaikė žala. Maistas, kuriame gausu jodo, yra žuvis, vėžiagyviai, kiaušiniai, jogurtas, sūris, jūros druska ir joduota druska. Taip pat geriausia vengti valgyti daug vadinamojo goitrogeninio maisto. Tai maisto produktai, slopinantys skydliaukės veiklą, įskaitant kopūstus, Briuselio kopūstus, brokolius, sojų produktus, ropes, ridikėlius ir rūtas.
Kai hipotirozę sukelia skydliaukės liga, o ne jodo trūkumas, hipotirozės dieta negali išgydyti. Žmonės, sergantys skydliaukės ligomis, paprastai turi kasdien vartoti sintetinių skydliaukės hormonų papildų. Nepaisant to, dietos keitimas gali būti naudingas siekiant palengvinti hipotirozės simptomus, ypač kai pradeda veikti vaistai.
Žmogui, kurio racione jau yra pakankamai jodo, šio kiekio padidinimas nepagerins skydliaukės veiklos, tačiau dažnai naudinga vengti goitrogeninio maisto. Sumažinus druskos kiekį maiste, galima sumažinti vandens susilaikymą ir pagerinti virškinimo trakto pūtimą. Žmonės, turintys vidurių užkietėjimo problemų, gali apsvarstyti galimybę pakoreguoti skaidulų kiekį savo mityboje, jei jis yra mažas. Valgydami kelis nedidelius valgius per dieną, o ne tris kartus didesnius patiekalus, galite pagerinti virškinimą ir kartais šiek tiek pagerinti medžiagų apykaitą. Be to, tiek širdies ir kraujagyslių pratimai, tiek jėgos treniruotės gali padėti pagerinti medžiagų apykaitą ir sumažinti svorio augimo poveikį.
Kiekvienas, kuris planuoja pradėti hipotirozės dietą arba pradėti mankštintis, prieš tai darydamas turėtų pasitarti su gydytoju. Tai svarbu norint užtikrinti, kad mityba ir mankšta būtų sveiki ir nesukeltų hipotirozės komplikacijų ar kitų šalutinių poveikių. Darbas su dietologu ar mitybos specialistu taip pat gali būti naudingas, nes dieta, kuri riboja kai kurių maisto produktų vartojimą, gali turėti mitybos trūkumo, o profesionalūs mitybos patarimai gali to išvengti.