Išsirinkti geriausią porcijos skalę neturi būti sunku. Jūs tiesiog turite įvertinti, ko norite iš porcijų skalės ir kiek laiko turite skirti savo maisto maistinių medžiagų kiekiui apskaičiuoti. Jei turite išsamias mitybos lenteles ir skiriate daug laiko, jums gali tikti standartinės svarstyklės. Jei norite sutaupyti laiko ir iš karto apskaičiuoti viso patiekalo maistinę vertę, skaitmeninės svarstyklės gali būti geriausias pasirinkimas.
Daugelis besilaikančių dietos mano, kad gali duoti akies obuolio porcijas, tačiau dažnai būna taip, kad akies obuoliavimas lemia didesnių porcijų dydžius. Viena iš priežasčių yra ta, kad vartotojai įpratę matyti dideles porcijas, kurios jiems patiekiamos restoranuose. Toks elgesys persikelia ir į namus, kur suvartoti dideles maisto porcijas tampa norma.
Standartinės porcijų svarstyklės turi vieną funkciją: sverti mažas maisto porcijas. Šios svarstyklės yra paprastos ir nesuteikia daug smulkmenų. Norėdami nustatyti, kiek kalorijų, riebalų ir angliavandenių suvartojate, galite naudoti standartines virtuvines svarstykles kartu su mitybos lentele. Skaičiavimus gali tekti atlikti patiems, o darbas gali užtrukti. Tačiau jūs turite kitų parinkčių ir galite rasti svarstyklių, kurios siūlo sudėtingesnes funkcijas.
Kai kurios skaitmeninės svarstyklės gali atimti daug laiko reikalaujančio darbo apskaičiuojant maistinę vertę. Pavyzdžiui, tam tikros skaitmeninės svarstyklės gali automatiškai apskaičiuoti maisto produktų kalorijų, baltymų, natrio, riebalų, angliavandenių, cholesterolio ir skaidulų kiekį; vartotojas tiesiog turi įvesti maisto produkto pavadinimą į svarstykles. Skaitmeninės svarstyklės taip pat gali apskaičiuoti visų patiekalų maistinę vertę. Su rezultatais, kurie pateikiami gramais, kilogramais, uncijomis ir svarais, tokio tipo svarstyklės gali būti protinga investicija bet kuriam besilaikančiam dietos.
Apsvarstykite galimybę nusipirkti porcijų svarstykles, kurios gali sverti kelis kilogramus maisto. Įsigiję svarstykles, kurios gali sverti daugiau nei atskiros porcijos, gausite papildomą virtuvės įrankį, kurį galėsite naudoti gaminant maistą. Tokios porcijų svarstyklės gali būti naudingos virtuvėje.
Jūsų patikima porcijų skalė gali suteikti informacijos apie tai, kiek maisto suvartojate, tačiau taip pat galite naudoti kitus įrankius, kurie padės stebėti maisto porcijas. Matavimo puodelių naudojimas yra puikus būdas kontroliuoti gėrimus. Skirtingai nuo svarstyklių, jų nereikės iš naujo kalibruoti ar keisti baterijų. Maisto produktus, tokius kaip ryžiai, makaronai, dribsniai, vaisiai ir daržovės, galima išmatuoti puodeliais, o pagardų porcijas – šaukštais.