Sezaminas yra junginys, randamas sezamo sėklose ir sezamo aliejuje. Jis priklauso pluoštinių augalų junginių, žinomų kaip lignanai, grupei kartu su glaudžiai susijusiu lignanu, vadinamu sezamolinu. Daugybė tyrimų su žiurkėmis ir pelėmis parodė įvairią sezamino naudą sveikatai. Žinoma, kad šis junginys skatina priešuždegiminį poveikį, normalizuoja kraujospūdį, mažina cholesterolio kiekį, padeda pasisavinti vitaminą E, saugo kepenis ir padeda mažinti svorį. Be to, manoma, kad jis turi antioksidacinį poveikį.
Sezamino vartojimas laikantis dietos turi daug privalumų. Įrodyta, kad jis padidina organizmo gebėjimą deginti riebalus ir sumažina kūno riebalų kaupimo pajėgumus. Be to, tai padeda išsaugoti liesą raumenų masę. Tai ypač naudinga laikantis dietos, nes ribota dieta gali suardyti raumenų masę, kad ji būtų naudojama kaip kuras.
Buvo atlikta daug sezamino poveikio pelėms ir žiurkėms tyrimų, kurie rodo, kad toks pat poveikis tikėtinas ir žmonėms. Jo priešuždegiminis poveikis buvo įrodytas tokiais tyrimais, kai gyvūnai buvo šeriami sezamų aliejumi. Kiti tyrimai patvirtino, kad sezaminas mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir kepenyse. Nors manoma, kad junginys taip pat padidina didelio tankio lipoproteinų (DTL) cholesterolio (dažnai vadinamo „geruoju cholesteroliu“) kiekį, kai kurie tyrimai rodo, kad tai gali atsirasti tik kartu su kitais junginiais.
Sezamino gebėjimas sumažinti „blogojo cholesterolio kiekį“ ir trigliceridų kiekį serume kartu su konjuguota linolo rūgštimi (CLA) gali papildomai padėti išvengti širdies priepuolių ir insultų. Maži kiekiai cholesterolio ir trigliceridų, abiejų tipų lipidų, iš tikrųjų yra būtini, kad žmogaus organizmas tinkamai funkcionuotų. Tačiau vartojant per daug, jie gali rimtai pakenkti sveikatai.
Nors yra keletas nedidelių prieštaravimų dėl jo pranašumų ir pranašumų, moksliniuose tyrimuose buvo pastebėtas labai mažas sezamino šalutinis poveikis ar neigiamas poveikis. Vienas iš vienintelių tariamų trūkumų yra tai, kad norint gauti naudos sveikatai, gali prireikti suvartoti gana didelį kiekį. Taip pat buvo pranešta apie alergines reakcijas į junginį, tačiau jos laikomos retais.
Sezamino naudą galima gauti vartojant sezamo aliejų ir kitus produktus, pagamintus iš sezamo sėklų. Junginys randamas tiek juodųjų, tiek baltųjų sezamų sėklose. Jis taip pat gali būti vartojamas tablečių pavidalu kaip maisto papildas.