Vitaminas C, paprastai vadinamas askorbo rūgštimi arba askorbatu, yra derinamas su kitais aktyviais junginiais, kad būtų sukurtas vitamino C kompleksas. Šis galingas antioksidantas atlieka daugybę vaidmenų organizme, įskaitant imuninės sistemos palaikymą, audinių atstatymą ir cholesterolio stabilizavimą kraujyje. Vitaminas C yra vandenyje tirpus vitaminas, kuris nėra kaupiamas ir nesusidaro organizme, todėl jį reikia vartoti kasdien, kad būtų užtikrintas pakankamas jo suvartojimas. Vitamino C komplekso pasirinkimas priklauso nuo jūsų konkrečių sveikatos poreikių ir rūpesčių.
Vaisiai ir daržovės yra natūralūs vitamino C šaltiniai. Citrusiniai vaisiai, raudonieji pipirai, žydrai ir brokoliai yra geri šaltiniai. Bioflavonoidai, kurie yra aktyvūs vaisiuose ir daržovėse esantys junginiai, vitamino C kompleksuose yra derinami su askorbo rūgštimi, kad būtų užtikrintas geresnis pasisavinimas. Rinkdamiesi kompleksą rinkitės šaltinį, kuriame naudojami citrusinių vaisių bioflavonoidai, padedantys organizmui pasisavinti vitaminą C.
Du įprasti vitamino C kompleksuose esantys bioflavonoidai yra hesperidenas ir rutinas. Hesperidenas yra antioksidantas, turintis priešuždegiminių savybių, kuris padeda sumažinti cholesterolio kiekį, mažina kraujospūdį ir mažina kaulų retėjimą. Rutinas, kartais vadinamas vitaminu P, taip pat pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir gali padėti sustiprinti kapiliarus. Tiems, kurie turi problemų, susijusių su kraujospūdžiu ir dideliu cholesterolio kiekiu, gali būti naudinga pasirinkti vitamino C kompleksą, kuriame yra šių bioflavonoidų.
Kai kurie vitamino C komplekso gamintojai į papildą įtraukia viso maisto vaisius, tokius kaip acerola, atogrąžų vyšnia, kurioje daug vitamino C. Mėlynės ir lapiniai kopūstai yra kiti viso maisto šaltiniai, kartais naudojami kompleksiniuose papilduose. Viso maisto vitaminų šaltinius organizmas dažnai lengviau pasisavina, todėl apsvarstykite galimybę pasirinkti vitamino C kompleksą, kuriame yra natūralių maisto šaltinių.
Vitaminas C naudingas organizmui įvairiais būdais, pavyzdžiui, padeda gaminti kolageną – baltymą, kuris sulaiko ląsteles. Jis gerina imuninę funkciją, padeda gyti žaizdoms, apsaugo nuo mitybos negalavimų ir padeda metabolizuoti aminorūgštis. Vitamino C trūkumas pasireiškia silpnumu, dantenų patinimu, kraujavimu iš nosies ir gali sukelti skorbutą.
Rekomenduojama vitamino C paros norma (RPN) yra 75 mg per parą moterims ir 90 mg per parą vyrams. Senyvo amžiaus žmonėms ir tiems, kurie valgo mažai vaisių ir daržovių, naudinga vartoti maisto papildus. Tokie įpročiai kaip rūkymas, alkoholio vartojimas ir sunkus fizinis aktyvumas gali padidinti vitamino C poreikį. Medicinos instituto Maisto ir mitybos taryba rekomenduoja rūkantiems nuo 110 iki 120 mg vitamino per dieną.
Vitamino C kompleksas yra įvairių formų. Tabletės ir kapsulės yra įprastas, patogus pasirinkimas. Jis taip pat yra miltelių arba gėrimų mišinio pavidalu ir kaip vietinis kremas, skirtas odai pagerinti. Norėdami gauti gryniausią vitamino C kompleksą, apsvarstykite jį be priedų ir konservantų.