Vitamino B6 trūkumas atsiranda dėl to, kad šis vitaminas organizme pasisavinamas dėl ligų, vaistų ar neįprastai greitos medžiagų apykaitos. Vitaminas B6 žmogaus organizme egzistuoja kaip piridoksinas, piridoksalis ir piridoksaminas. Tai yra trys natūralios jo formos, kurias žmogaus kūnas paverčia biologiškai aktyviomis. Jis taip pat randamas augalų ir gyvūnų maiste ir yra tam tikrų aminorūgščių, lipidų ir angliavandenių metabolizmo kofaktorius. Vitaminas B6 taip pat labai svarbus nukleorūgščių biosintezei.
Vitamino B6 trūkumas yra retas, nes jo yra daugybėje maisto produktų. Maisto produktai, kuriuose ypač daug vitamino B6, yra kviečiai, mielės, sojos pupelės, saulėgrąžų sėklos ir graikiniai riešutai. Kai maistas ruošiamas, dalis šio vitamino žūva. Gydant vitamino B6 trūkumą reikėtų vartoti daugiau šių maisto produktų. Geriamojo vitamino B6 kapsulės vartojimas taip pat yra gydymo galimybė. Tačiau geriausias gydymas yra pašalinti trūkumo priežastį.
Žmonės, sergantys depresija, dažnai patiria vitamino B6 trūkumo simptomus, nes šis vitaminas stipriai reguliuoja nuotaikos sutrikimus. Vitaminai B1-B5 taip pat turi įtakos nuotaikai ir psichinei sveikatai, todėl pacientai, kurie patiria depresiją ar panašias sąlygas, turėtų ieškoti vitaminų papildų. Be to, vitamino B6 trūkumas dažniausiai pasireiškia moterims, vartojančioms kontraceptines priemones arba estrogenus. Vitaminas B6 dažnai vartojamas sergant priešmenstruaciniu sindromu (PMS), tačiau reikia vartoti tik mažas, kontroliuojamas dozes.
Tokie vaistai kaip penicilinas, izoniazidas ir hidralazinas sąveikauja su piridoksalio fosfatu organizme, todėl atsiranda vitamino B6 trūkumas. Polineuropatija arba neurologinė problema, atsirandanti, kai vienu metu nustoja veikti keli kūno periferiniai nervai, gali atsirasti po ilgo laiko vartojimo didelių vitamino B6 dozių. Kiti vitamino B6 trūkumo simptomai yra anemija, traukuliai, silpnumas, nemiga, agresija ir protinis sumišimas. Retai vitamino B6 netekimas yra problema vaikams ar kūdikiams, kurių medžiagų apykaita itin greita, o dažniausiai mažiems vaikams vitamino B6 trūkumo požymiai yra traukuliai. Nors nė vienas testas negali išmatuoti vitamino B6 koncentracijos, piridoksalio fosfato matavimas yra lengviausias būdas ištirti šio vitamino kiekį organizme.
Papildomas piridoksino vartojimas paprastai gali ištaisyti vitamino B6 trūkumą. Pacientams, kuriems dėl greitos medžiagų apykaitos trūksta šio vitamino, reikėtų vartoti daugiau piridoksino. Tinkamo vitamino B6 kiekio nustatymas organizme yra lėtas procesas, o kai kurie pacientai niekada nepasiekia rekomenduojamo lygio.