Žolelių užpilas gaunamas užpylus didelius augalinės medžiagos kiekius verdančiame vandenyje. Mirkymas gali trukti nuo trisdešimties minučių iki daugelio valandų, priklausomai nuo naudojamos augalinės medžiagos rūšies. Iš šaknų, žievės, lapų, sėklų, uogų ir gėlių galima paruošti žolelių užpilus.
Žolelių užpilai naudojami supažindinti organizmą su konkrečių žolelių ir augalų gydomosiomis savybėmis. Jie taip pat gali būti naudojami išoriniam naudojimui, pavyzdžiui, plaukų skalavimui, šampūnams, užpilamiems aliejams, kompresams ir kitiems medicininiams preparatams. Vaistažolės sumaišomos su vandeniu ir mirkomos, o tada augalinė medžiaga nukošiama iš skysčio. Gautas antpilas vartojamas arba naudojamas išoriškai. Medicininiais tikslais bendra dozė yra 2–4 puodeliai (470 ml – 940 ml) per dieną.
Džiovintos žolelės geriausiai tinka užpilams, nes jose esančios mineralinės ir maistinės medžiagos dažnai yra lengviau pasiekiamos. Nors galima užpilti beveik bet kurią augalo dalį, mirkymo laikas ir sunaudoto vandens kiekis skirsis. Sėklos, uogos, žiedai ir lapai turės mirkti trumpiau nei šaknys ir žievės. Kadangi jie yra subtilesni, reikia mažiau laiko, kol jų maistinės medžiagos patenka į vandenį.
Žolelių užpilui, pagamintam iš šaknų ir žievės, reikia vienos puslitros (500 ml) vandens vienai uncijai (30 gramų) džiovintos augalinės medžiagos. Reikalingas mirkymo laikas yra mažiausiai aštuonios valandos. Mišiniui rekomenduojama leisti infuzuoti per naktį uždarytame inde.
Džiovinti lapai yra dažniausiai užpilams naudojama augalinė medžiaga. Viena uncija (30 gramų) augalinės medžiagos sumaišoma su vienu kvartu (vienu litru) vandens. Mažiausias lapų užpilų mirkymo laikas yra keturios valandos.
Gėlės taip pat dažnai naudojamos vaistažolių užpilams. Nors jie geriau tinka arbatoms, užpilus galima pasidaryti stipresnei veikliųjų medžiagų dozei. Vienam litrui vandens naudojama viena uncija (30 gramų) džiovintų gėlių. Virimo laikas yra mažiausiai dvi valandos.
Sėklos ir uogos yra pati gležniausia augalo dalis, joms reikia mažiausiai laiko. Viena uncija (30 gramų) džiovintų sėklų ir (arba) uogų mirkoma vienoje puslitre (500 ml) vandens. Mažiausias sėklų ir uogų užpilų mirkymo laikas yra 30 minučių.
Žolelių užpilui ruošti gali būti naudojamas kartu ir žolelių derinys, nors jie turi būti tos pačios rūšies. Įvairių rūšių lapus galima užpilti kartu, bet, pavyzdžiui, jų negalima užpilti uogomis. Taip yra dėl skirtingo mirkymo laiko, reikalingo maistinėms medžiagoms iš augalinės medžiagos išskirti. Per ilgai mirkant, užpilas bus kartaus.
Į malonaus skonio žoleles, tokias kaip melisa ar mėtos, kartais įberiama karčiųjų ar kitaip nemalonaus skonio žolelių. Norėdami pagerinti skonį, į žolelių užpilą galima įdėti medaus, cukraus ar net druskos. Daugelis žmonių sunkiai pripranta prie žemiško skonio ir naudoja priedus, kad jie būtų skanesni.