Sojos netoleravimas – tai nealerginė, padidėjusio jautrumo reakcija sojai. Pagal apibrėžimą sojos netoleravimas nėra tas pats, kas alergija sojai. Alergija maistui yra imuninės sistemos reakcija, kuriai ypač reikalingas imunoglobulino E (IgE) antikūnas, o maisto netoleravimą sukelia nesugebėjimas tinkamai virškinti tam tikro maisto ir (arba) pakankamai įsisavinti maistinių medžiagų.
Nemažai ginčų kyla dėl sojos produktų. Kai kurie žmonės mano, kad soja yra širdžiai sveikas, baltymų turintis stebuklingas augalas. Kartu su jos populiarumu sustiprėjo kritika dėl sojos naudingos mitybos. Kai kurie skeptikai nuėjo taip toli, kad teigia, kad pati žmogaus virškinimo sistema netoleruoja sojos.
Sojos baltymai naudojami kaip alternatyva karvės pieno baltymams mišiniuose kūdikiams, netoleruojantiems pieno produktų. Deja, daugelis kūdikių, kuriems dėl pieno produktų netoleravimo duodama sojos baltymų, taip pat netoleruoja sojos baltymų. Dėl šios priežasties sojos baltymų neberekomenduojama naudoti kaip pieno alternatyvą kūdikiams.
Sojos netoleravimas gali sukelti virškinimo problemų, tokių kaip mėšlungis, viduriavimas, pykinimas ar vėmimas. Tai gali sukelti kvėpavimo sutrikimus, širdies plakimą arba kraujospūdžio sumažėjimą. Sojų netoleravimas gali sukelti dilgėlinę, išbėrimą ir kaklo ar veido patinimą. Patinimas gali paveikti akis, lūpas ar liežuvį. Sunkios reakcijos į sojos netoleravimą, pvz., anafilaksija, yra labai retos.
Sojos netoleravimą dažnai sunku nustatyti. Fiziologinės reakcijos į sojos netoleravimą gali pasireikšti nuo 20 minučių iki 48 valandų. Sunku išsiaiškinti, kuris maistas yra atsakingas už simptomus, nes žmogus paprastai per tą laiką valgo net šešis skirtingus patiekalus.
Nustačius sojos netoleravimą, gana paprasta gydyti. Kaip ir visų kitų maisto alergijų ir netoleravimo atveju, sojos turi būti pašalintos iš žmogaus dietos. Soja yra viena iš dažniausiai JAV ir daugelyje kitų šalių perdirbamuose maisto produktuose naudojamų ingredientų. Asmuo, kuris netoleruoja sojos, turėtų būti labai atsargus tikrindamas maisto produktų etiketes.
Asmuo gali diagnozuoti sau sojos netoleravimą. Jei apraiškos yra lengvos, asmuo gali pašalinti soją iš savo dietos ir pamatyti, ar tai palengvina simptomus. Paprastai patartina pasikalbėti su profesionaliu mitybos specialistu ar gydytoju apie esamus simptomus, kad būtų galima tinkamai diagnozuoti.