Daugelis maisto produktų, kurie sukelia dirgliosios žarnos sindromą (IBS), vadinami suaktyvinančiais maisto produktais. Tai apima daugumą raudonos mėsos, pieno produktų ir kepto maisto. Taip pat reikėtų vengti kavos ir kitų kofeino turinčių gėrimų.
Daugeliui žmonių vienas iš blogiausių IBS sukeliančių maisto produktų yra bet kas iš raudonos mėsos šeimos. Tai apima kepsnius, maltą jautieną ir kiaulienos produktus. Mokslininkai mano, kad didelis gyvūninės kilmės baltymų kiekis šiuose maisto produktuose gali sukelti IBS paūmėjimą. Nors daugeliui žmonių gali būti sunku visiškai pašalinti raudoną mėsą iš savo raciono, pirmiausia reikėtų pradėti mažinti raudonos mėsos vartojimo dažnumą, kartu mažinant porcijų dydį.
Kitas blogiausių IBS sukeliančių maisto produktų sąraše yra pieno produktai. Tokie produktai kaip pienas ir sūris gali atrodyti pakankamai sveiki, tačiau juose yra daug išrūgų ir kazeino baltymų. Pieno produktuose taip pat yra labai daug riebalų, o tai dar viena kokybė, kurios reikia vengti bandant valdyti IBS. Daugeliui žmonių pieno produktų pašalinimas arba sumažinimas jau buvo atliktas prieš diagnozuojant IBS. Žmonės, kenčiantys nuo IBS, paprastai netoleruoja laktozės daug seniau ir jau ėmėsi veiksmų, kad sumažintų kuo daugiau pieno produktų.
Kadangi IBS yra ypač dirginamas valgant maistą, kuriame yra daug riebalų, keptas maistas taip pat laikomas vienu iš blogiausių IBS produktų. Nepriklausomai nuo to, kas yra kepama, pats gaminimo procesas padidina bendrą maisto riebalų ir kalorijų kiekį. Keptas maistas taip pat gali būti riebus, o tai taip pat gali lengvai sukelti IBS paūmėjimą. Maistas turi būti kepamas arba bent jau kepamas keptuvėje, kad būtų išvengta ne tik DŽS simptomų atsiradimo, bet ir padidėtų bendras riebalų ir kalorijų kiekis, suvartojamas laikantis subalansuotos mitybos.
Be daugelio IBS maisto produktų, kurių reikėtų vengti, taip pat yra gėrimų, kurių taip pat reikia atsisakyti. Tiek kava, tiek gėrimai su kofeinu gali turėti rimtą poveikį tiems, kurie kenčia nuo IBS. Šio tipo gėrimai gali sukelti žarnyno susitraukimus, o jų vartojimas yra vienas iš paprasčiausių būdų sukelti IBS priepuolį. Net kavoje be kofeino yra tam tikrų fermentų, kurie gali dirginti žarnyną. Kita vertus, žolelių arbatos be kofeino yra saugi alternatyva tiek kavai, tiek gazuotiems gėrimams.