Vandens drakono racione paprastai turėtų būti apie dešimt procentų kalcio ir fosforo turtingų daržovių ir vaisių, taip pat kai kurių vabzdžių ir maitinančių gyvūnų, įskaitant pelių, paukščių ar žuvų jauniklius. Daugumos vandens drakonų ėdalas turės būti padengtas mineraliniais milteliais bent kartą per savaitę, nebent jie valgo maistą, kuriame gausu viso grobio. Vabzdžiai paprastai turėtų sudaryti mažesnę vandens drakono dietos dalį, nes per didelis vabzdžių maitinimas gali sukelti pavojingą vandens drakonų žarnyno užsikimšimą. Be tinkamos, subalansuotos mitybos, dauguma vandens drakonų turi būti veikiami UVA/UVB šviesoje maždaug 12 valandų per dieną. Tai leidžia jų kūnams įsisavinti ir panaudoti suvalgytą kalcį.
Roplių, tokių kaip vandens drakonas, racione paprastai reikia daug kalcio, baltymų ir fosforo. Štai kodėl herpetologai paprastai rekomenduoja šerti šiuos gyvūnus gausia pašarais. Pelės, žiurkių jaunikliai, maži paukščių jaunikliai ir mažos žuvys yra laikomi gerais viso grobio tipais šiems gyvūnams. Jauni graužikai, kurie yra pakankamai seni, kad užsiaugintų šiek tiek kailio, laikomi geriausiu vandens drakonų baltymų ir kitų mineralų šaltiniu. Tokie gyvūnai paprastai turėtų sudaryti nuo 20 iki 40 procentų vandens drakono dietos.
Dauguma ekspertų rekomenduoja vandens drakonus šerti tik negyvais graužikais. Gyvi graužikai gali užpulti vandens drakoną arba atsispirti prieš jį. Tai gali sukelti roplių sužalojimą, infekciją ir net mirtį.
Kai kurios daržovės ir vaisiai gali būti sveikas vandens drakono dietos papildymas. Braškės, figos, melionės ir avietės yra vaisių, kurie gali pasiūlyti vandens drakonui daug vitaminų ir mineralų, reikalingų gerai sveikatai, pavyzdžiai. Skvošas, pastarnokas, šparaginės pupelės ir kiaulpienių žalumynai taip pat paprastai yra tinkami maistiniu požiūriu. Tačiau ne visi vandens drakonai valgys šį maistą. Vandens drakonai, kurie nevalgo daržovių ar vaisių, gali būti papildomai šeriami dešimčia procentų pašarų gyvūnų.
Sliekai paprastai laikomi naudinga vandens drakono dietos dalimi, nes juose yra daug baltymų, fosforo ir kalcio, kurių paprastai reikia vandens drakonams. Kai kurie ekspertai teigia, kad vien sliekai gali sudaryti net 20 procentų vandens drakono raciono. Kiti vabzdžių tipai, dažniausiai miltiniai kirminai ir svirpliai, gali sudaryti nuo 40 iki 50 procentų driežo raciono. Mineralinis papildas ropliams paprastai turėtų būti apibarstomas ant vabzdžių bent kartą per savaitę, kad vandens drakonai gautų pakankamai kalcio ir fosforo. Negaunant pakankamai mineralų, šie padarai gali sunkiai susirgti.