Kokie yra skirtingų svetingumo kvalifikacijų tipai?

Daugelis mokyklų visoje šalyje siūlo svetingumo laipsnius tiems, kurie siekia karjeros turizmo srityje. Svetingumo kvalifikacija gali skirtis priklausomai nuo darbo tipo. Pavyzdžiui, viešbučių valdymo karjerai paprastai reikia bakalauro laipsnio, o asmenys, norintys tapti virėjais, turėtų baigti kulinarinį mokymą ir įgyti sertifikatą arba laipsnį. Kita vertus, asmuo, norintis tapti registratūros darbuotoju, gali tai padaryti turėdamas minimalų formalų išsilavinimą ir efektyvius klientų aptarnavimo įgūdžius.

Asmuo, norintis dirbti viešbučių ar svetingumo valdymo srityje, paprastai turi lankyti technikos kolegiją arba universitetą, kad įgytų laipsnį arba turizmo sertifikatą. Kadangi vadovai dažnai yra atsakingi už viso viešbučio valdymą, jie turi turėti daug žinių apie visus verslo aspektus ir suprasti, kaip valdyti kiekvieną skyrių. Kitos vadovybės svetingumo kvalifikacijos apima žinojimą, kaip efektyviai sukurti malonią ir pozityvią aplinką svečiams, kartu prižiūrint darbuotojų, dirbančių užkulisiuose, kad viešbutis veiktų, darbą. Be to, viešbučių vadovai paprastai turi žinoti, kaip atlikti kitas pareigas, įskaitant dokumentų pildymą, viešbučio politikos ir taisyklių vykdymą bei darbuotojų mokymą.

Virėjo svetingumo kvalifikacija paprastai apima tam tikrą oficialų kulinarijos mokymą specializuotoje mokykloje arba turizmo ir svetingumo programą kolegijoje ar universitete. Po to, kai virėjas baigia laipsnį arba specialų sertifikatą, jis dažnai bus mokomasi restorane. Konkretūs išsilavinimo reikalavimai virėjo pareigoms paprastai priklausys nuo įstaigos, kurioje jis tikisi dirbti – gražesni restoranai populiariuose kurortuose gali reikalauti, kad virėjai įgytų išsilavinimą prestižinėse mokyklose, o ne vietinėse kolegijose, o mažesniems kasdieniams restoranams gali būti nekeliami griežti reikalavimai. . Svetingumo mokymų metu virtuvės šefas išmoks ne tik gaminti didelius maisto kiekius ir išlaikyti kokybę pagal restorano specifikacijas, bet ir išmoks įvairių gaminimo technikų.

Registratūros darbuotojams svetingumo kvalifikacija paprastai nėra tokia griežta. Nors kai kurie, norintys gauti registratūros agentų karjeros, technikos mokyklose gauna svetingumo ir turizmo sertifikatus, daugelis jų to nedaro. Registratūros darbuotojas turi pasižymėti puikiais bendravimo įgūdžiais ir aukščiausio lygio klientų aptarnavimu, o iš registratūros agento taip pat paprastai reikalaujama profesionalaus elgesio, malonaus kalbėjimo balso ir teigiamo požiūrio. Kitos registratūros darbuotojo svetingumo kvalifikacijos apima gebėjimą greitai mokytis, žinoti viešbučio vietą ir jo apylinkes bei rekomenduoti lankytinas vietas svečiams. Kadangi rezervacijos paprastai atliekamos naudojant kompiuterinę sistemą, registratūros darbuotojas taip pat turi turėti tvirtus darbo kompiuteriu įgūdžius.