Kas yra Ziege?

Taip pat žinomas kaip karpis arba Pelecus cultratus, ziege yra žuvų rūšis. Žiedas yra Cyprinidae šeimos, aptinkamas Austrijoje, Bulgarijoje, Kroatijoje, Čekijoje, Danijoje, Estijoje ir kitose Rytų Europos bei Eurazijos dalyse. Skirtingai nuo kitų Europoje aptinkamų žiobrių žuvų, žievė turi ilgą, liekną kūną su aštriais kraštais, besitęsiančiu nuo gerklės iki išangės, panašiai kaip ir Azijos giminaičiai. Jai taip pat būdinga šiek tiek pasvirusi burna.

Žiedas minta zooplanktonu ir kitais sausumos bestuburiais bei mažomis žuvimis. Jo gyvenimo trukmė gali siekti devynerius metus. Nors rūšiai didelės grėsmės nėra, vienu metu Juodojoje jūroje zeige sumažėjo, tačiau populiacijai pavyko stabilizuotis.

Didelėse upėse, rezervuaruose, ežeruose, salpose ir gaiviose jūros dalyse ziege populiacija išlieka gausi. Panašiai kaip ir kitų rūšių Cyprinidae šeimos žuvys, žievelės ypač gausu eutrofiniuose ežeruose, kuriuose gausu maistinių medžiagų. Tiesą sakant, žievė prisideda prie ežero maistinių medžiagų, nes minta zooplanktonu, kuris, kita vertus, ganosi dumbliais, kurie yra ežero maistinių medžiagų šaltinis.

Kai upes dengia ledas, žievės pradeda migruoti į didelius ežerus. Būtent šiuo metu jų veisimosi sezonas baigiasi. Jis atsinaujina, kai ledas palaipsniui atitirpsta.

Zieges mieliau veisiasi sūriame vandenyje – vandenyje, kuris yra mažiau sūrus nei jūros vanduo, bet sūresnis nei gėlas – aukštesnėje nei 53 laipsnių Farenheito (12 laipsnių Celsijaus) temperatūroje. Kiaušiniai yra pusiau pelaginiai, o tai reiškia, kad jiems labiau patinka atviras vandenynas. Vos padėję kiaušiniai su upės srovėmis dreifuoja į estuarijas ir į jūrą.

Suaugėliai iš karto po neršto grįžta į estuarijas, šį kartą – ieškoti maisto. Po trijų ar keturių dienų kiaušinėliai išsirita ir tampa jaunikliais, kurie kitą vasarą taip pat migruoja į estuarijas. Ziegės pradeda neršti sulaukusios trejų iki penkerių metų.

Žuvis yra svarbi valgoma gėlavandenė žuvis visoje Eurazijoje. Ši rūšis netgi auginama kai kuriose šalyse. Rytų Europoje populiarūs paruošimo būdai yra džiovinimas ir sūdymas. Kadaise tai buvo pagrindinis žuvies produktas šalyse, kuriose paplitę žuvys, tačiau atsirado daugiau nebrangių šaldytų žuvų.

Zieges tebėra populiarus kai kuriose vietose, kur taip pat mėgstama pramoginė žvejyba. Šiuo tikslu jis netgi yra įžuvintas tiek dirbtinuose, tiek natūraliuose tvenkiniuose ir ežeruose. Tai labai panašu į kitus Cyprinidae, kurie yra populiarūs meškerioti dėl savo tankios populiacijos ir biomasės.