Meno išsaugojimas ir restauravimas apima meno kūrinio irimo prevenciją ir jo pradinės kokybės grąžinimą, dažnai po daugelio metų nepriežiūros. Karjera šioje srityje dažniausiai skirstoma į tai, kokio tipo menas yra konservuojamas. Ekspertai sutelkia dėmesį į tam tikrą laikmeną: paveikslus, skulptūras, tekstilę ar popierių. Meno restauravimo profesionalai bet kurioje iš šių laikmenų turi būti meninio stiliaus, istorijos ir saugaus išsaugojimo metodų ekspertai.
Chemija yra pagrindinė meno išsaugojimo ir restauravimo pastangų dalis, susijusi su tapyba. Vienas didžiausių tapybos restauratoriaus darbų – pirmiausia diagnozuoti kūrinio pažeidimo lygį, kurį dažnai sukelia dūmai, nešvarumai ir saulės spinduliai, o antra – nustatyti, kaip šią žalą atitaisyti. Dažų ir drobės cheminės sudėties supratimas padeda ekspertams nustatyti geriausią būdą nuvalyti ir atkurti natūralų dažų blizgesį. Tapybos išsaugojimo ekspertai taip pat turi žinoti, kaip taisyti suplyšusias drobes ir senovinius rėmus.
Skulptūros ekspertai turi gerai išmanyti akmens apdirbimą ir metalo apdirbimą. Konservuojant ir restauruojant meną, dauguma skulptūrų patenka į šias dvi kategorijas ir labai svarbu, kad šie ekspertai galėtų diagnozuoti oro žalą ir kitas skulptūrų irimo formas. Įprastos skulptūros konservatoriaus užduotys apima statulų valymą, būsimos žalos prevenciją ir smulkų kūrinio remontą. Daugeliu atvejų skulptūros ekspertai daugiau dėmesio skiria valymui ir prevencijai, o ne problemų taisymui.
Tekstilės konservavimo karjera apima viską, nuo audinių iki medžio apdirbimo ir net keramikos. Meno konservavimo ir restauravimo darbams, susijusiems su audinių menu, pavyzdžiui, gobelenais ir senoviniais drabužiais, reikia gerai išmanyti įvairių istorijos laikotarpių siuvimo ir valymo technologijas. Panašiai, norint taisyti ir restauruoti senovinius baldus, reikia labai gerai išmanyti mišką ir statybos technologijas, kad šimtų metų senumo stalas, kėdė ar miegamojo komplektas būtų atgaivintas. Tokie objektai kaip antikvarinės lėkštės, keramika ir sidabro dirbiniai taip pat turi būti saugomi ir reikalauja visiško stiklo ir metalo tipų supratimo.
Karjera popieriaus meno konservavimo ir restauravimo srityje yra viena iš sudėtingiausių šių darbų. Piešiniai, paveikslai ant popieriaus ir istoriniai dokumentai yra ypač jautrūs irimui. Profesionalai, besirūpinantys šiais darbais, turi suprasti, kaip atlikti darbus, kad nepadarytų daugiau žalos ir kaip apsisaugoti nuo popieriaus priešų: drėgmės ir saulės spindulių.