Norint suprasti, ką veikia fitoterapeutas, svarbu suprasti, ką reiškia fitoterapija. Tai natūralių augalinių produktų ir vaistų, taikomų klinikiniam ir medicininiam naudojimui, tyrimas ir analizė. Fitoterapiniai vaistai gaminami iš vaistažolių augalų išgaunant natūralius žmogui naudingus komponentus, paliekant kenksmingus komponentus. Šie vaistažolių preparatai naudojami atlikus daugybę mokslinių tyrimų ir gauti įrodytų rezultatų. Daugelį vaistažolių gali išrašyti medicinos specialistai visame pasaulyje, o kitus galima tiesiog įsigyti bet kurioje vietinėje mažmeninės prekybos parduotuvėje ar svetainėje.
Fitoterapeutas turi būti labai patyręs ir apmokytas, kad galėtų sėkmingai pritaikyti fitoterapiją kaip profesiją. Jie turėtų būti gerai išsilavinę ir turėti daug žinių apie augalinių produktų privalumus ir trūkumus, taip pat apie įvairius jų panaudojimo būdus. Į tokio tipo specialistus dažniausiai bus kreipiamasi, nes prieš vartojant bet kokius augalinius vaistus reikia išmanančių patarimų. Įprasta, kad žmonės, kalbant apie augalinius vaistus, tiesiog patiki reklama ar pardavimo žingsniu, todėl fitoterapeutas gali nešališkai ir informatyviai atsakyti į visus klausimus.
Fitoterapija skiriasi nuo kitų vaistų, nes joje yra visų rūšių natūralių ingredientų. Daugumoje šių vaistažolių tablečių yra ne tik vienas ingredientas, kaip ir pagrindinių vaistų atveju. Fitoterapinės medžiagos yra pripildytos visų naudingų elementų, reikalingų konkrečiai ligai gydyti, ir nesukelia jokio šalutinio poveikio, kaip ir dauguma kitų vaistų. Jie daugiausia naudojami organizmo sistemų stiprinimui ir jų veiklai gerinti. Fitoterapeutas turi turėti didelę vaistažolių produktų rafinavimo, auginimo, derliaus nuėmimo ir perdirbimo patirtį. Jie turėtų įsitikinti, kad produktai neturi šalutinio poveikio ir yra saugūs žmonėms vartoti.
Jie taip pat turėtų užtikrinti, kad medžiagos kokybė ir kiekis atitiktų reikalavimus. Gamintojas, ruošdamas fitoterapines medžiagas, turi patikrinti, ar veikliųjų medžiagų yra toks pat kiekis, kokio pageidaujama, ir ar jose nėra toksinų, nes jų buvimas gali būti įmanomas. Geras fitoterapeutas, skirdamas fitoterapines medžiagas, turi atsižvelgti į kokybę, patikimumą ir saugumą. Standartizacija taip pat yra tokia pat svarbi. Trumpai tariant, fitoterapija yra labai daug pastangų reikalaujanti ir įgūdžių reikalaujanti sritis, kuriai reikalingas kvalifikuoto, profesionalaus fitoterapeuto vadovavimas.