Maisto paslaugų pramonės darbuotojai, norintys tapti sertifikuotu dietologu (CDM), turi keletą skirtingų galimybių įgyti kvalifikaciją. Pati kvalifikacija reiškia, kad iki 1 m. sausio 2012 d. Mitybos ir maitinimo paslaugų profesionalų asociacija (ANFP), vadinama Dietologijos vadybininkų asociacija (DMA) suteiktą CDM egzaminą, jį reikia laikyti ir išlaikyti. laipsnis, karinio mitybos vadybininko mokymų baigimas E-5 laipsniu, DMA akredituotos dietologinio mokymo programos baigimas arba valstybės patvirtintos maitinimo paslaugų vadybos 90 valandų tarnybos baigimas. Išlaikę egzaminą kandidatai turi atlikti aktyvinimo procesą, kad galėtų naudoti CDM kredencialus.
Kandidatai, norintys tapti CDM ir turėti tam tikrus koledžo laipsnius, gali laikyti egzaminą. Tokiems kandidatams reikės maitinimo paslaugų valdymo ar mitybos bakalauro arba asocijuotojo laipsnio. Kiti laipsniai, kurie atitinka pareiškėjo reikalavimus, yra dvejų metų kulinarijos laipsnis arba viešbučių-restoranų valdymo asocijuotas laipsnis. Kandidatas, turintis vieną iš pirmiau minėtų laipsnių, tiesiog turi pateikti nuorašus kartu su reikiama paraiška, kad galėtų laikyti egzaminą ir tapti sertifikuotu dietologu.
Egzaminą taip pat gali laikyti kariškiai, įgiję E-5 ar aukštesnį laipsnį ir baigę karinio mitybos vadovo mokymo programą. Tam reikalingi karinio rengimo dokumentai ir atlyginimo lygio įrodymas, o daugeliu atvejų egzaminų mokesčiai padengiami pagal Montgomery GI Bill. Galutinį sprendimą dėl tinkamumo ANFP priims peržiūrėjęs pateiktus dokumentus.
Baigęs ANFP akredituotą mitybos programą, asmuo taip pat galės laikyti CDM egzaminą. Visi šios kategorijos kandidatai turi būti įtraukti į programos absolventų sąrašą, o pareiškėjas turės pateikti įrodymą, kad sėkmingai baigė mokymo programą. Absolventai iš valstybės patvirtintų 90 valandų ar daugiau maitinimo paslaugų programų turi teisę laikyti CDM egzaminą, kad taptų sertifikuotu dietologu. Baigus studijas reikalinga dvejų metų patirtis maitinimo įstaigose, tačiau prieš pradedant laikyti egzaminą.
Po to, kai kandidatas išlaiko ir išlaiko egzaminą, kad taptų sertifikuotu dietologu, jis turės suaktyvinti sertifikatą. Tiems, kurie jau yra ANFP nariai, aktyvinimas yra automatinis. Tačiau jei jis nėra narys arba narys studentas, jis ar ji turi užsiregistruoti arba atnaujinti, kad galėtų profesionaliai naudoti kredencialą. Egzaminą išlaikę egzaminai gali laukti laiško paštu, kuriame paaiškinami įvairūs narystės lygiai ir atitinkami mokesčiai.