Kai namuose ar įmonėje esantį šaldymo įrenginį reikia remontuoti ar prižiūrėti, įprastai susisiekiama su šaldymo technikas, kad įvertintų mašinos būklę ir atliktų remontą. Paprastai tikimasi, kad jis išanalizuos gedimą, paaiškins problemą savininkui ar vadovui ir rekomenduos variantus. Šios parinktys paprastai apima remontą, dalių keitimą arba viso įrenginio pašalinimą, nes tai nėra verta remonto išlaidų. Iš techniko paprastai tikimasi, kad jis gerai išmano šias alternatyvas dėl savo patirties ir išsilavinimo.
Jam apibūdinęs problemą, šaldymo technikas paprastai atlieka daugybę bandymų, kad nustatytų gedimo šaltinį. Paprastai tai apima jungčių ir linijų sandarumą. Jis taip pat paprastai naudoja termometrus, kad patikrintų temperatūrą įvairiose įrenginio vietose. Slėgiui ir oro srauto lygiui matuoti dažnai naudojami kiti bandymo prietaisai.
Jei atliekant šiuos bandymus gedimų nenustatoma, technikas dažniausiai pereina prie kitų sistemos analizės metodų. Paprastai jis išardo kiekvieną šaldymo sistemos sekciją ir atskirai išbando dalis bei komponentus. Šis tyrimas dažniausiai apima pneumatinių, elektrinių ir mechaninių tyrimo įrankių naudojimą. Šaldymo įrenginio dalys, kurias dažniausiai reikia taisyti arba pakeisti, yra aušinimo linijos, garintuvai ir vamzdžiai. Kompresoriai, varikliai ir kondensaciniai įrenginiai taip pat yra nuolatiniai šaldymo problemų šaltiniai.
Priklausomai nuo problemos pobūdžio, šaldymo technikas naudoja įvairius su jo profesija susijusius įgūdžius, kad pašalintų gedimus. Jei įrenginio dalis ar dalis pažeista tik nežymiai, jis paprastai gali taisyti naudodamas litavimo arba litavimo įrankius. Tas pats pasakytina apie nuotėkius vamzdžiuose ar vamzdeliuose. Šių komponentų taisymas arba reguliavimas paprastai kainuoja daug pigiau nei jų keitimas.
Kad efektyviai atliktų savo darbą, šaldymo technikas taip pat gali perskaityti ir interpretuoti brėžinius ir schemas. Jei jis įtaria, kad problema kilo dėl netinkamų laidų, jam gali tekti ištirti patalpos, kurioje yra šaldymo įrenginys, brėžinius, kad nustatytų laidų schemą. Jei įtariama, kad problema yra vidinė, gali reikėti interpretuoti paties įrenginio schemas.
Įrašų priežiūros efektyvumas yra būtinas norint sėkmingai dirbti šaldymo techniką. Jis reguliariai privalo dokumentuoti gedimus ir dalių keitimą, kad pagrįstų remonto išlaidas. Jei įrenginiui taikoma garantija, jis paprastai turi pateikti išsamius dokumentus, pagrindžiančius pretenziją. Darbo užsakymų ir dalių paraiškos formų pildymas taip pat yra įprasta techniko darbo dalis.
Nors kai kuriose situacijose vis dar įmanoma tapti šaldytuvų techniku per mokymus darbo vietoje, dauguma darbdavių reikalauja techninio išsilavinimo arba formalaus pameistrystės mokymo, kad galėtų užimti šias pareigas. Taip pat gali reikėti sertifikatų dirbant su pavojingomis medžiagomis, nes tam tikri šaltnešiai gali būti toksiški. Geri mechaniniai gabumai, demonstruoti ankstesnėse pareigose, yra labai vertinami.