Italų instruktoriai teikia asmeninę pagalbą su italų kalbos ir kultūros pagrindais studentams, profesionalams, mėgėjams ir užsienio keliautojams. Italų mokytojas turėtų gerai mokėti kalbą ir gali būti Italijos gimtoji. Kai kurie mokytojai laisvai moka kalbą, kai ieško savo akademinio mokymo programų. Profesionalūs dėstytojai savo paslaugas gali teikti internetu, telefonu, kliento gyvenamojoje vietoje arba klasėje. Kai kurie italų mokytojai taip pat gali parduoti mokomąsias juostas ar vaizdo įrašus.
Daugelis italų dėstytojų pradeda siūlyti savo paslaugas dar mokydami mokyklą. Studentams, kurie studijuoja italų kalbą, gali būti pasiūlyta piniginė kompensacija arba kreditai klasėje už studentų, kurie pradeda mokytis užsienio kalbų programoje arba kurie nori išmokti italų kalbos frazių tarptautinei kelionei ar kitam specialiam projektui, mokymą. Italų mokytojas mokykloje gali rengti grupinius užsiėmimus arba suplanuoti individualius susitikimus su mokiniais. Kai kuriose mokyklose gali dirbti profesionalus italų dėstytojas, jau įgijęs laipsnį arba kitokią patirtį teikiant kuravimo paslaugas.
Privačios įmonės gali samdyti italų dėstytojus, kad jie dirbtų su klientais per kelių tipų priemones. Internetiniai dėstytojai dažnai dirba iš savo namų kompiuterių, konsultuodamiesi su studentais per pokalbius ir vaizdo konferencijas. Kai kurios mokymo įmonės siūlo apsilankymus namuose arba dirba ne klasėse. Šiems mokytojams atlyginimą paprastai moka įmonė, organizuojanti dėstytojo ir kliento susitikimus, o instruktorius dažnai turi pateikti ataskaitas, kuriose būtų išsamiai aprašyta kliento pažanga, ir išklausyti klientų atsiliepimus.
Italų dėstytojas gali vykdyti savo verslą, siūlydamas asmenines mokymo sesijas arba konsultuodamas įmones, kurių darbuotojai dažnai keliauja į Italiją. Dėstytojai, norintys gauti studentų klientų, gali paskelbti vizitines korteles ir skrajutes viešose kolegijų miestelių vietose arba perduoti informaciją užsienio kalbų katedros dėstytojams. Kai kurie verslo mokytojai gali išsinuomoti patalpas klasėje arba sukurti savo internetines mokymo programas.
Dauguma italų mokytojų didžiąją savo darbo laiko dalį praleidžia mokydami italų kalbos pagrindus. Frazės, tarimas ir pagrindinės sąvokos, tokios kaip skaičiai, mėnesiai ir savaitės dienos, yra tipiška medžiaga. Dėstytojai, kurių specializacija yra pažangi italų kalba, gali dirbti su klientais kalbėdami ir įgyvendindami sudėtingesnę gramatiką. Italų dėstytojas taip pat gali padėti klientams suprasti Italijos kultūrą, įskaitant manieras, maistą ir verslo etiketą. Klientai, kurie keliaus į Italiją, dažnai vertina tai, kad jų dėstytojai gali išmokyti jiems įprastų frazių, pavyzdžiui, kaip paprašyti tualeto ir nurodymų.