Sandalmedžio medis, dar kartais vadinamas indišku sandalmedžiu arba S. albumu, yra maža kvapioji Santalaceae šeimos rūšis. Be to, jis priklauso Santalum genčiai, kuri gali pasigirti 25 atskiromis rūšimis, kurios kartais dar vadinamos sandalmedžiu. Šis medis, kilęs iš Indijos subkontinento, yra visžalis ir pusparazitinis, o tai reiškia, kad dalį maisto jis gauna iš kitų augalų. Manoma, kad jis gali išnykti dėl pernelyg uoliai nuimant derlių, tačiau nepaisant to, šio medžio aliejus vis dar yra įprastas kvapiųjų medžiagų ir kosmetikos ingredientas.
Nors sandalmedžio medis yra kilęs iš pusiau sausringų Indijos vietų, jis dažnai auginamas šiaurės vakarų Australijoje, Filipinuose, Šri Lankoje ir Kinijoje. Šio augalo aukštis dažnai priklauso nuo vietos. Pavyzdžiui, Australijoje jis gali užaugti iki palyginti mažo 13–29 pėdų (4–9 m); tačiau savo gimtojoje Indijoje jis gali pasiekti daug didesnį – apie 65 pėdų (20 m) – aukštį. Mažesnės veislės paprastai pasiekia maždaug 4–5 pėdų (1.2–1.5 m) apimtį, o didesnių medžių – maždaug 8 pėdų (apie 2.4 m).
Sandalmedžio mediena gali skirtis, o jos išvaizda skiriasi priklausomai nuo augalo amžiaus. Spalva paprastai skiriasi nuo tamsiai rudos arba giliai pilkos, bet gali būti ir rausvai ruda arba beveik juoda. Jaunesni augalai paprastai turi lygią žievę, o vyresni medžiai linkę į šiurkštus, raudonus įtrūkimus. Širdies mediena arba negyva vidinė medžio kamieno dalis paprastai yra šviesiai žalia arba beveik balta. Dėl saldaus kvapo sumedėjusi santalmedžio dalis yra vienas iš labiausiai mėgstamų atributų, tačiau žalumynai ir žiedai taip pat yra svarbūs jo struktūrai ir estetiniam patrauklumui.
Sandalmedžio medžių lapai paprastai yra ovalo formos su smailiais galiukais, bet taip pat gali būti ilgi ir platūs centre. Viršuje jie dažnai būna blizgūs ir žali, o apačioje melsvai pilki. Gėlių spalva gali būti nuo purpurinės-rudos iki violetinės ir žalios iki raudonos ir paprastai būna susikaupusi. Šie medžiai taip pat duoda valgomus vaisius, kurie pasirodo porą kartų per metus, nuo balandžio iki gegužės ir spalio iki lapkričio. Vaisiai dažniausiai būna raudoni, violetiniai arba juodi, sferinės formos, minkšta minkšta, kuri supa į akmenį panašią sėklų dangą.