Įmonės dietologas propaguoja sveikos mitybos įpročius, prižiūrėdamas konkrečios įmonės maitinimo paslaugas. Jis arba ji gali sudaryti mitybos planą ir išmokyti tinkamo maisto porcijavimo įgūdžių, kad darbuotojai būtų sveikesni ir laimingesni. Daugelis korporacijų gali sumažinti savo sveikatos priežiūros išlaidas tokiu būdu, nes tinkama mityba gali būti profilaktinė sveikatos priežiūros forma.
Didelės korporacijos paprastai gali turėti savo kavines arba maitinimo paslaugas pastate, kad būtų patogu tiek darbuotojams, tiek klientams. Įmonės dietologas dažnai tiesiogiai pasirenka šiose patalpose siūlomą maistą – nuo įprastų duonos ingredientų iki šviežių vaisių. Vienas iš pagrindinių įmonės dietologo tikslų yra išlaikyti žmonių apetitą, laikantis sveikatos standartų.
Įmonės dietologas taip pat prižiūri ir apmoko kitus maitinimo paslaugų darbuotojus; jis arba ji gali duoti konkrečių nurodymų dėl sviesto ir riebalų naudojimo receptuose, kad maistas nebūtų per daug riebus. Maisto tvarkymas ir sauga yra įmonės dietologo prioritetas. Gali būti šaukiami susirinkimai, kuriuose aptariama per maistą plintančių ligų prevencija tiek darbuotojams, tiek kavinės lankytojams.
Turi būti pasiekta pusiausvyra tarp sveiko maisto kainos ir korporacijos biudžeto. Dietologas turi nuolat analizuoti ir peržiūrėti maisto užsakymus, kad užtikrintų biudžeto atitiktį; sveikas maistas, pavyzdžiui, švieži vaisiai ir daržovės, paprastai yra brangesnis nei perdirbtas ar šaldytas maistas. Kai kurie dietologai gali aktyviai tyrinėti vietinius maisto šaltinius, pavyzdžiui, ūkininkų grupė, norėdami gauti geresnes masines nuolaidas.
Įmonės dietologas gali surengti darbuotojų sveikatingumo susitikimus, kuriuose aptariami nauji ir novatoriški maisto ruošimo ir gaminimo būdai. Pavyzdžiui, recepte lydytus riebalus pakeitus rapsų aliejumi, kalorijų skaičius gali labai sumažėti. Jei patalpų yra pakankamai daug, kai kurios įmonės gali pasiūlyti darbuotojams maisto gaminimo pamokas, kad pagerintų bendrą maisto sveikatą.
Kita įmonės dietologo pareiga yra aptarti porcijų kontrolę su darbuotojais. Individualiuose susitikimuose ar grupiniuose susibūrimuose gali būti aptariami įprastos valgio lėkštės padalijimo į baltymus, krakmolą, daržoves ir vaisius pagrindai. Daugelis žmonių nežino, kaip tinkamai paskirstyti porcijas, o tai gali sukelti nutukimą ir kitas ligas.
Daugelis korporacijų samdo dietologus, nes jų informacija ir maisto reguliavimas padeda darbuotojams išlikti laikui bėgant. Dėl sveikesnės mitybos gali sumažėti ligos dienų, darbuotojai gali praleisti mažiau laiko gydytojo kabinete. Bendras produktyvumas padidės esant laimingesnei ir sveikesnei darbo jėgai, o sveikatos draudimo įkainiai mažės tiek darbdaviui, tiek darbuotojams.