Santechnikos projektuotojo pareiga yra sukurti vandentiekio ir vamzdynų sistemas, kurios atitiktų konkrečius pastato ar statybos projekto poreikius arba specifikacijas. Santechnikos projektuotojai yra tokie pat reikalingi, kaip ir bet kuris kitas architektas ar inžinierius, dirbantis su pastato projektu. Santechnikos inžinierių darbas turi atitikti ir visų kitų pastato dalių projektines specifikacijas. Šiai pozicijai, kuriai paprastai reikalingas bakalauro arba magistro laipsnis, labai svarbus platus supratimas apie tai, kaip santechnika veikia su visomis kitomis pastato dalimis. Santechnikos projektuotojai taip pat turi turėti darbo žinių apie mechaninius brėžinius ir specifikacijas, taip pat apie įvairius vamzdžius ir santechnikos įrenginius, reikalingus sėkmingam projekto užbaigimui.
Santechnikos projektuotojas daug laiko praleidžia ruošdamas konkrečių pastatų ar konstrukcijų mechaninius brėžinius ir specifikacijų dokumentus. Prieš pradedant bet kokius statybos darbus, informaciją apie konstrukcines specifikacijas, dizainą, slėgio apkrovas, naudojamų medžiagų tipą ir net spalvą turi peržiūrėti santechnikos projektuotojas. Tinkamų medžiagų patikslinimas ir sąmatų sudarymas taip pat yra projektuotojo darbo dalis. Medžiagų parinkimas, pristatymo laiko įvertinimas, medžiagų prieinamumo ir projektui užbaigti reikalingos darbo jėgos nustatymas yra esminė šios pozicijos funkcija.
Įvairių santechnikos elementų, tokių kaip vamzdžiai ir armatūra, derinimas prie bendro architektūrinio projekto yra dar viena santechnikos dizainerio veiklos dalis. Visos durys, langai ir vidaus erdvė yra suprojektuoti taip, kad veiktų su visais kitais inžineriniais ir architektūriniais pastato aspektais, įskaitant vandentiekį ir vamzdynus. Pavyzdžiui, santechnikos dizaineriui gali reikėti integruoti reikiamą skaičių prie lubų montuojamų priešgaisrinių purkštuvų pastato vidaus erdvėse. Glaudžiai bendradarbiaudamas su architektu ir kitais statybos inžinieriais, nurodytą vamzdžio vietą ir tipą nustato santechnikos projektuotojas.
Įvairių tipų ir pastato ar konstrukcijų vamzdžių vietų specifikacijų teikimas taip pat yra svarbi šio darbo dalis. Rengiant statybos sutartis ir susitarimus labai svarbu išmanyti įvairius gaminių tipus, taip pat gebėti pateikti tikslias santechnikos reikmenų ir įrangos specifikacijas. Santechnikos dizaineriui gali prireikti specializuoto mokymo, kad jis įgytų reikiamų žinių, reikalingų atlikti patikrinimus ir užtikrinti, kad kodeksas atitiktų visus vietinius ir regioninius reglamentus.