Odontologas yra licencijuotas odontologas, kuris specializuojasi teismo odontologijoje. Jis arba ji dažnai dirba su teisėsaugos specialistais ir teismo medicinos laboratorijos specialistais, kad padėtų atpažinti kūnus ir sugauti nusikaltėlius. Odontologas dažnai atlieka kruopščius tyrimus, kad atitiktų dantų įrašus, fotografijas ir rentgeno nuotraukas su nusikaltimo ar nelaimingo atsitikimo vietoje rastomis dantų ar įkandimo žymėmis. Profesionalai paprastai privalo savo išvadas pateikti teisėsaugos pareigūnams ir teisėjams, o teismo posėdžiuose duoti ekspertų parodymus.
Kai nusikaltimo vietoje randami dantų gabalėliai ar įkandimo žymės, gali būti iškviestas odontologas, kuris nustatytų nusikaltėlio tapatybę. Jis arba ji nuneša mėginius į laboratoriją, kad patikrintų juos pagal įtariamųjų dantų įrašus. Ekspertas taip pat gali išanalizuoti įkandimo žymes ant aukos, kad padėtų policijai surinkti pakankamai įrodymų, reikalingų sulaikymui. Odontologai paprastai rašo išsamias ataskaitas apie savo išvadas ir pateikia įrodymus teismo procese, kad nubaustų nusikaltėlius.
Be kvalifikuotų odontologų pagalbos dažnai sunku arba neįmanoma nustatyti gaisrų, sprogimų ar iškreiptų nelaimingų atsitikimų aukas. Dantys gali būti vienintelės nepažeistos kūno dalys po tokių atvejų, todėl reikalingi specialistai, kurie juos analizuotų teismo medicinos laboratorijose. Odontologas gali naudoti mikroskopus, DNR ekstrahavimo įrangą ir dantų įrašus kompiuterinėse duomenų bazėse, kad nustatytų aukas. Kai randami sugedusių žmonių palaikai, odontologai tiria dantų ir žandikaulių gabalus, kad nustatytų jų tapatybę.
Norėdamas tapti odontologu, žmogus paprastai turi atitikti tuos pačius išsilavinimo reikalavimus, kuriuos kelia kiti odontologai, įgyti patirties tam tikrą laiką padedant kitiems specialistams ir išlaikyti išsamius licencijavimo egzaminus. Viltingi odontologai paprastai privalo baigti ketverių metų bakalauro studijų programas ir trejų iki ketverių metų odontologijos mokyklą. Baigę studijas asmenys paprastai atlieka stažuotes ar rezidentūrą, kur daugiau sužino apie teismo odontologijos specifiką iš kvalifikuotų odontologų. Licencijavimo procedūros įvairiose valstybėse ir šalyse skiriasi, nors dauguma naujų odontologų prieš pradėdami savarankišką praktiką privalo išlaikyti egzaminus raštu ir praktinius egzaminus.
Teismo odontologijos sritis yra palyginti nedidelė, o konkurencija dėl postų tyrimų laboratorijose ir teisėsaugos institucijose apskritai yra labai stipri. Odontologai dažnai papildo savo pajamas iš nusikaltimų ir nelaimingų atsitikimų tyrimo darbo siūlydami kitokias odontologijos paslaugas. Daugelis odontologų taip pat yra licencijuoti ortodontai, burnos chirurgai arba kosmetikos odontologai. Kai kurie asmenys pasirenka tapti ne visą darbo dieną ar visą darbo dieną dirbančiais profesoriais odontologijos mokyklose.