Grūdų brokeris yra asmuo, kuris padeda pirkti ir parduoti grūdus. Kaip ir brokeriai kitose finansų pramonės srityse, grūdų brokeriai yra pirkėjų ir pardavėjų ryšio taškas, siekdami gauti geriausią pasiūlymą visoms susijusioms šalims. Grūdų tarpininkavimo įmonės dydis gali skirtis, priklausomai nuo to, kur ji atlieka savo veiklą.
Grūdų brokeriai gali dirbti vietinėse rinkose, taip pat gali dirbti didelėse prekių biržose, kurios dažnai yra miesto vietovėse netoli geležinkelio mazgų, kad būtų lengviau prekiauti. Kai ūkininkas kreipiasi į grūdų brokerį, jis paima ūkininko grūdų pavyzdį. Grūdai tikrinami dėl kokybės ir laikomi tarpininkavimo įstaigoje. Brokeris savo ruožtu susitinka su žmonėmis, norinčiais nusipirkti grūdų, suteikdamas jiems prieigą prie mėginio ir derėdamasis dėl kainos, kurią galės priimti abi šalys.
Norint tapti grūdų brokeriu, dažniausiai reikia turėti bakalauro laipsnį su finansais ar žemės ūkiu susijusioje srityje. Kai kurie turi viešųjų ryšių ir komunikacijos laipsnius, nes komunikacija yra labai svarbi norint būti veiksmingu brokeriu. Brokeriai gali dirbti tarpininkavimo įmonėje pas labiau patyrusius brokerius arba gali veikti savarankiškai. Vietiniu lygiu vienas brokeris gali tvarkyti dienos reikalus, o brokeriams, dirbantiems su prekių biržomis, paprastai reikia didelio biuro, kuriame dirba daug darbuotojų, parama.
Grūdų brokeris paprastai ima tarpininkavimo mokesčius už kiekvieną sudarytą sandorį. Tai gali apimti fiksuotus mokesčius už grūdų vienetą, be procentinių mokesčių, pagrįstų sandorio suma. Brokeris iš anksto atskleidžia šiuos mokesčius, kad pirkėjai ir pardavėjai galėtų nuspręsti, ar mokesčiai yra priimtini, ar ne. Brokeriai, kurie ima didelius mokesčius, taip pat gali pasiūlyti specialias paslaugas, kaip paskatą žmonėms, kurie kitu atveju galėtų atsisakyti santykių su brokeriu dėl išlaidų.
Dirbant grūdų brokeriu reikia išmanyti prekių rinką, taip pat mokėti bent tam tikru mastu numatyti rinkos judėjimus. Į priekį negalvojantis brokeris gali susidurti su nepatenkintais klientais, tokiais kaip pirkėjai, kurie per daug moka už grūdus, kurie iškrenta iš palankumo arba gaminami pertekliniu būdu, arba pardavėjai, kurie pyksta, kad jų grūdai buvo parduoti mažesne kaina, nei jie nusipelnė. Tačiau net ir turėdamas geriausius įgūdžius ir ilgametę patirtį, grūdų brokeris galiausiai negali drąsiai prognozuoti rinkos judėjimo.