Gamtos mokslų mokytojo darbas yra mokyti gamtos mokslų savo mokiniams. Asmuo, nusprendęs tapti gamtos mokslų mokytoju, gali turėti daug karjeros galimybių. Jis gali nuspręsti dirbti pradinėje ar vidurinėje mokykloje ir mokyti įvairių dalykų, įskaitant gamtos mokslus. Tačiau jei jis norėtų sutelkti dėmesį į tam tikrą gamtos mokslų dalyką, jis gali pasirinkti dėstyti vidurinėje mokykloje. Kai kurie trokštantys gamtos mokslų mokytojai netgi pasirenka įgyti aukštesnius laipsnius, leidžiančius jiems siekti koledžo profesoriaus karjeros.
Mokslo instruktoriai moko svarbių mokslo sąvokų. Jie gali apimti tokius pagrindinius gamtos mokslų dalykus kaip biologija, chemija, fizika ir žemės mokslas, taip pat visą spektrą kitų dalykų. Dalykai, kuriuos moko gamtos mokslų mokytojas, gali skirtis, atsižvelgiant į tokius veiksnius, kaip kur jis dėsto, ir mokinių, kuriems jis dėsto, amžiaus. Dažnai gamtos mokslų mokymas apima ne tik paskaitų skaitymą ar pagrindinių sąvokų pristatymą, bet ir praktinį darbą bei eksperimentavimą.
Asmeniui, norinčiam tapti pradinių klasių mokinių gamtos mokslų mokytoju, gali tekti dėstyti ne tik gamtos mokslus, bet ir kitus dalykus. Taip yra todėl, kad daugelis pradinių mokyklų samdo mokytojus, kurie mokytų visų pagrindinių dalykų vienoje klasėje. Tokiu atveju vienas mokytojas gali mokinius mokyti ne tik gamtos mokslų, bet ir matematikos, istorijos, kalbos ir kitų dalykų. Tačiau kai kurie vidurinių mokyklų mokytojai gali rasti galimybių, leidžiančių dėstyti tik gamtos mokslus arba bent jau sutelkti dėmesį į tai.
Vidurinėje mokykloje gamtos mokslų mokytojai dažniausiai turi galimybę susitelkti ties pasirinktu dalyku. Paprastai šio lygio mokytojai turi įgyti tų dalykų, kuriuos nori dėstyti, bakalauro laipsnius, be mokytojo pažymėjimų. Pavyzdžiui, žmogui, norinčiam tapti biologijos mokytoju, paprastai reikia biologijos laipsnio, kad užsitikrintų darbą. Tai skiriasi nuo įprastų laipsnių reikalavimų tiems, kurie nori mokyti pradinėje ar vidurinėje mokykloje. Dažnai žemesnių klasių mokytojai pradeda įgyti išsilavinimo bakalauro, gamtos mokslų šalutinį arba gamtos mokslų laipsnį, o nepilnamečiai – švietimą.
Kolegijos gamtos mokslų mokytojams paprastai reikia aukštesnių laipsnių, kad užsitikrintų savo pareigas. Paprastai asmeniui, norinčiam tapti visą darbo dieną dirbančiu mokslo profesoriumi, reikia daktaro laipsnio, kad tai padarytų. Dažnai žmonės, kurie pasirenka dėstyti kolegijos lygmeniu, turi platų dalykų pasirinkimą, nes kolegijose paprastai siūlomi ir pagrindiniai, ir labai specializuoti kursai. Pavyzdžiui, kolegijos mokslų profesorius gali dėstyti tokius pagrindinius mokslus kaip biologija, chemija ir anatomija arba sudėtingesnius dalykus, tokius kaip mikrobiologija, branduolinė fizika ar neuromokslai.