„Deerstalker“ kepurė, dar kartais vadinama „priekiu ir užpakaliniu“, yra prigludusi medžiaginė skrybėlė su ryškiais krašteliais priekyje ir gale. Deerstalkeriai dažniausiai gaminami iš tvido arba ruoželinio audinio. Tačiau bene ryškiausias elnių skrybėlaitės bruožas yra du šoniniai atvartai, kuriuos galima patraukti žemyn, kad uždengtų ausis, surišti po smakru arba surišti ant kepurės vainiko. Kaip matyti iš pavadinimo, elnio stalkerį pirmą kartą dėvėjo medžiotojai, užsiimantys elnių persekiojimu – britų terminu, apibūdinančiu slaptą elnio uodegą.
Deerstalker kepurės konstrukcija sukurta atsižvelgiant į naudotojo šilumą ir patogumą. Skrybėlaitės priekyje ir gale apsaugo kaklą ir veidą nuo saulės nudegimo ir blizgesio. Kai šoniniai atvartai yra nusidėvėję, ausys yra šiltos ir uždengtos, o surištos po smakru suteikia papildomo šilumos sluoksnio abiejose naudotojo veido pusėse. Šoninius atvartus taip pat galima užrišti ant elnio sėbro viršaus, kad jų nepakliūtų, kai jų nereikia.
Įprastai deerstalker kepurė gaminama iš ruoželinio, austo audinio su įstrižais juostelėmis arba iš tvido audinio su ruoželiniu pynimu. Ruoželinis audinys deerstalkers gamybai atspindi skrybėlės foną kaip tvirtą sportinį kepurę, nes ruoželinis audinys yra labai sunkus ir patvarus. Ruoželinis audinys audžiamas ataudų siūlą pervedant vienu metu per kelis metmenų siūlus, todėl gaunamas įstrižas briaunos raštas. Deerstalker kepurė dažniausiai gaminama iš languotų arba skaliko danties ruoželinių ruožų, nes šviesios ir tamsios šių raštų formos suteikia medžiotojui savotišką kamufliažas. Daugelis šiuolaikinių elnių stalkerių yra pagaminti iš oranžinės spalvos ruoželinio ruožo, siekiant juos dėvinčių medžiotojų saugumo.
Deerstalker stilius pirmą kartą išpopuliarėjo XIX amžiuje Anglijoje, kur jį dėvėjo sportininkai ir medžiotojai. Vėlesnėje Viktorijos epochoje sportinė apranga tapo madingesnė, o elnių skraidyklė tapo svarbia kaimo džentelmenų medžioklės ansamblio dalimi. Šiuo vyriškos mados laikotarpiu kiti drabužiai, kurie kažkada buvo laikomi tinkamais tik kaip sportinė apranga, ėmė išryškėti kaip populiarūs dienos aprangos elementai, pavyzdžiui, keksinės kelnės ir švarkai.
Bene žinomiausias deerstalker stiliaus skrybėlių dėvėtojas yra išgalvotas detektyvas Šerlokas Holmsas. Įdomu tai, kad Holmso kūrėjas Arthuras Conanas Doyle’as niekada konkrečiai nepasakė, kad Holmsas dėvėjo elnių persekiotojų skrybėlę. Pirmieji Conano Doyle’o kūrinių iliustratoriai buvo tie, kurie Holmsą įtraukė į elnių persekiojimą, dažniausiai jam keliaujant ar kaime. Vėlesni Holmso vaizdiniai mieste vilkintys savo elnių persekiojimą yra netikslūs: stilingasis Holmsas niekada nedėvėtų sportininko kepuraitės miesto aplinkoje. Kitas išgalvotas personažas, žinomas dėl to, kad nešioja elnių persekiotoją, šiuo atveju visiškai raudoną versiją, yra Holdenas Caulfieldas iš JD Selindžerio „Rugių gaudytojas“.