Kasos knyga yra žurnalas arba knyga, kurioje registruojamos visos verslo operacijos. Pati kasos knyga paprastai tvarkoma chronologine tvarka, o knyga reguliariai lyginama su banko ataskaitomis, siekiant užtikrinti, kad knyga būtų tiksli. Kai kurios įmonės naudoja dvi knygas – vieną įeinantiems ir kitą išeinantiems pinigams. Yra ir fizinė, ir elektroninė šios knygos formos, o kai kurios įmonės naudoja abi iš karto. Kasos knygos taip pat naudojamos vidiniam ir išoriniam auditui, siekiant užtikrinti, kad pinigai nebūtų nelegaliai išleidžiami, ir užtikrinti, kad vyriausybė ar filialas būtų tikslūs.
Pati kasos knyga sutvarkyta paprastai. Visi įrašai yra chronologiški ir paprastai įrašomi į knygą, kai vyksta operacija arba netrukus po operacijos, todėl knyga yra kuo tikslesnė. Siekdami įsitikinti, kad knyga yra tiksli, vadovai paprastai tikrins knygą reguliariai, galbūt kartą per dieną ar kartą per savaitę, ir palygins visus banko išrašus, kad įsitikintų, jog nebuvo praleista jokių operacijų ir ar jos nebuvo apgaulingos.
Kad operacijos būtų atskirtos, kai kurios įmonės naudos dvi skirtingas grynųjų pinigų knygas. Vienas bus skirtas visiems gaunamiems pinigams, o kitas – išeinantiems pinigams. Verslui, turinčiam daug operacijų, tai gali būti idealu, nes bus lengviau ieškoti sandorių, kad būtų galima palyginti įrašus su banko ataskaitomis.
Pradėjus kurti kasos knygų koncepciją, buvo prieinamos tik popierinės knygos, tačiau kasos knygos gali būti ir elektroninės. Fizinę knygą gali būti sunkiau pavogti, nes jos negalima nulaužti, tačiau ji taip pat gali užimti daug vietos. Elektroninė knyga užima mažai vietos ir paprastai suteikia vartotojams įrankius ir grafikus, kad būtų galima geriau įrašyti ir pateikti grynųjų pinigų įrašus. Daugelis įmonių naudoja ir fizines, ir elektronines knygas, todėl yra atskiri įrašai, kad darbuotojui ar vadovui būtų sunkiau pavogti pinigus.
Be visų verslo operacijų stebėjimo, kitas svarbus kasos knygos vaidmuo yra tarnauti kaip audito priemonė. Auditas gali būti vidinis arba išorinis; vidinį auditą pradeda įmonė, turinti knygą, o išorinį auditą pradeda kitas subjektas, pvz., vyriausybė ar susijusi įmonė. Patikrinę kasos apskaitą, lygindami įrašus su banko išrašais ir suskaičiavę realią pinigų sumą įmonėje, vadovai gali aptikti sukčiavimą ar neteisėtą pinigų panaudojimą. Kasos apskaitos vedimas taip pat rodo, kad įmonė yra skaidri, o tai dažniausiai lemia didesnį pasitikėjimą įmone.