Amerikiečių eskimų šuo yra mažo ir vidutinio dydžio šiaurietiško tipo šunų veislė vidutinio ilgio krūminiu baltu kailiu. Manoma, kad šie šunys yra draugiški, energingi ir ištikimi, be to, jie yra puikūs šeimos augintiniai. Amerikos eskimų šunys, taip pat žinomi kaip „Eskies“, iš pradžių neturėjo nieko bendra su vietiniais eskimo žmonėmis ar poliariniu ratu. Vietoj to jie buvo naudojami cirko pasirodymuose, o Amerikos eskimų šuo tapo pirmuoju šunimi, sėkmingai vaikščiojusiu lynu. Šiandien jie yra populiarūs šuo kompanionai.
Antivokiškos nuotaikos per Antrąjį pasaulinį karą lėmė, kad vokiečių špicų veislė buvo pervadinta į Amerikos eskimus. Dabartinis Amerikos eskimas šiek tiek skiriasi nuo vokiečių špicų, nes taip pat yra kilęs iš Keeshond ir baltojo Pamario. Amerikos eskimų šunys yra lengvai atpažįstami dėl krūminio, balto kailio ir riestos, špicą primenančios uodegos.
Jie gali būti nuo 9 colių iki 19 colių (apie 23 cm iki 48 cm) nuo grindų iki pečių. Šie šunys skirstomi į tris grupes – žaislinius, miniatiūrinius arba standartinius – priklausomai nuo jų dydžio šiame diapazone. Amerikos eskimų šunų taškai, ty lūpos, nosis ir akių apvadai, yra išskirtinės juodos spalvos. Gyvūnai turi pleišto formos galvą ir stačias, trikampes ausis, o jų kūnas yra ilgesnis už kojas, todėl jie atrodo šiek tiek pritūpę.
Vienas žaviausių Amerikos eskimų šunų bruožų yra tai, kad jie yra puikūs gyvūnai kompanionai. Jie yra protingi, ištikimi ir laikomi išskirtiniais sargybiniais. Šie šunys turi daug energijos, todėl jiems reikia kasdienės mankštos; Didesnės veislės veislė geriausiai klesti namuose su aptvertu kiemu, tačiau jos pratybų poreikį taip pat galima išspręsti ilgais kasdieniais pasivaikščiojimais. Amerikos eskimų šunis lengva dresuoti ir jie gali tapti gerai besielgiančiais šunimis tol, kol jų savininkas tvirta ranka parodys šuniui, kas yra atsakingas.
Amerikos eskimų šunų gyvenimo trukmė yra apie 15 metų. Nors iš esmės sveikas šuo, veislė yra linkusi į tinklainės atrofiją ir klubų displaziją. Žinoma, kad šie gyvūnai greitai priauga svorio, jei nėra pakankamai mankštinami. Juos taip pat reikia reguliariai prižiūrėti, nes jie daug nusimeta ir jų ilgą kailį būtina prižiūrėti.