Česnakų kepyklėlė yra virtuvės indas, skirtas česnakams kepti. Česnakų kepyklėlė gali būti naudojama ne tik orkaitėje, bet ir kaip česnakų laikytojas, skirtas virėjams, kurie mėgsta laikyti česnakus kambario temperatūroje virtuvėje. Daugelis virtuvės reikmenų parduotuvių prekiauja česnakų kepėjais, taip pat jų galima užsisakyti iš specializuotų tiekėjų. Kūrybingi puodžiai taip pat gali norėti išmėginti savo jėgas gamindami česnakų kepėją.
Kai česnakas skrudinamas, česnako svogūnėliuose išryškėja natūralus cukrus ir jie šiek tiek karamelizuojami. Rezultatas yra daug saldesnis nei žalias česnakas, kramtomos, tankios tekstūros. Daugelis žmonių mėgsta keptą česnaką, užteptą ant duonos, o skrudintą česnaką taip pat galima įmaišyti į bulvių košę, duoną, padažus ir kitus maisto produktus, kad būtų suteiktas papildomo skonio. Nors česnaką tikrai galima kepti ir kituose patiekaluose, česnakų keptuvė yra specialiai sukurta šiai užduočiai.
Česnakų keptuvėje yra dvi dalys. Dugnas yra negilus indas, kuris gali būti glazūruotas arba neglazūruotas. Viršuje yra didelis kupolas, kuris gali būti išgalvotos formos kaip česnako galvutė arba paliktas paprastas. Norėdami iškepti česnaką, virėjai nuvalo išorinius popierinius česnako galvutės sluoksnius, o tada nupjauna viršūnę, atidengdami kai kurias česnako skilteles. Česnakai dedami į česnakų kepimo indą ir kepami karštoje orkaitėje maždaug valandą, kol atskiros skiltelės suminkštės.
Česnako keptuvės viršus dažniausiai pirmiausia mirkomas vandenyje, kad česnakai iš dalies garuotų, o iš dalies iškeptų. Drėgmė neleidžia česnakui išdžiūti ir netapti beskoniais. Kad skonis būtų įvairesnis, kai kurie virėjai prieš kepdami česnaką apšlaksto alyvuogių aliejumi ir žolelėmis. Taip pat dažniausiai vienoje česnakų keptuvėje galima iškepti kelias česnako galvutes arba pakepinti ir kitas smulkias daržoves.
Jei česnako keptuvės nėra, gana efektyviai galima panaudoti ir molinį puodą. Taip pat tinka ir nedidelis uždengtas kepimo indas. Tačiau į indą turėsite įpilti negilų vandens sluoksnį, kad kepimo metu išliktų drėgmė, nes neturite porėtos terakotos, kurią būtų galima mirkyti. Skrudintus česnakus galima patiekti karštus tiesiai iš molio česnako keptuvės ar skrudinimo indo arba leisti jam atvėsti ir švelniai suspausti, kad skiltelės atsiskirtų nuo popierinės išorinės odelės.