Maisto gaminimas kartu su vaikais yra tinkamas būdas išmokyti juos gaminti maistą, taip pat mokyti juos virtuvės saugos svarbos. Geriausi patarimai gaminant maistą su vaikais – supažindinti juos su visomis taisyklėmis ir pasirinkti ką nors paprasto gaminimo. Suaugusieji turės pasirūpinti, kad virtuvė būtų tinkamai paruošta priimti ir vaikus. Visada atminkite, kad vaikų gomuriai gali būti ne tik atviri naujiems skoniams, bet ir labai diskriminuojantys, todėl taip pat verta turėti įvairių skonių.
Prieš gamindami, informuokite vaikus apie visas virtuvės saugos taisykles. Geros taisyklės – nebėgioti virtuvėje ir nežaisti su maisto gaminiais. Visus peilius ir aštrius instrumentus laikykite toliau nuo virtuvės stalo, vaikams nepasiekiamoje vietoje. Gaminant kartu su vyresniais vaikais, gali būti daiktų, kuriuos gali tekti pjaustyti ir supjaustyti. Pasinaudokite proga ir išmokykite juos tinkamai elgtis su peiliais.
Kartu su vaikais perskaitę kulinarijos knygą pasirinkdami patiekalą, kurį bus įdomu gaminti, yra puikus būdas suteikti vaikams nuosavybės teisę. Gamindami su vaikais įsitikinkite, kad rinkitės tai, kas reikalauja gana paprastų ingredientų ir nesudėtingo paruošimo. Tai leis vaikams lengvai sekti maistą gaminant maistą.
Virtuvės paruošimas yra svarbus, kai reikia gaminti maistą su vaikais. Vaikai linkę būti tvirti ir nori viską apversti, kad galėtų susižaloti. Prieš leisdami vaikus į vidų įsitikinkite, kad visi reikalingi maisto produktai ir maisto ruošimo reikmenys jau yra ant virtuvės stalo. Taip pat pravartu turėti prijuostes ar kitą apdangalą, kad apsaugotų vaikų drabužius.
Kai viskas bus nustatyta, leiskite visiems ateiti į virtuvę. Gamindamas su vaikais, suaugęs turės pasirūpinti, kad visi įsitrauktų į gaminimo procesą. Mažesniems vaikams galima atlikti tokias paprastas užduotis kaip kiaušinių plakimas, daržovių žievelių pašalinimas ir daiktų palydėjimas į šiukšlių dėžę. Leiskite jiems maišyti tešlą, plakti kremus ir minkyti tešlą. Atskirti mažesnę dalį, kuri nebus įtraukta į tikrąjį receptą, yra geras būdas leisti dalyvauti jaunesniems vaikams, nebūtinai sugadinant ingredientus.
Būkite atsargūs, jei šalia vaikų naudojate karštus daiktus. Gaminant kartu su vaikais ir leidžiant juos į virtuvę, reikės ypač atidžiai prižiūrėti kepimo aliejus, kurie linkę pūsti ir nudeginti. Taip pat saugokite vaikus nuo karštų virtuvės reikmenų ir pasirūpinkite, kad vaikai būtų toliau nuo atvirų orkaičių ir viryklių.
Neleiskite vaikams paragauti maisto, pagaminto iš žalių kiaušinių. Populiariuose patiekaluose, pavyzdžiui, sausainių tešloje, dažniausiai yra šio potencialiai pavojingo ingrediento. Vaikui, vartojančiam žalius kiaušinius, gresia apsinuodijimas maistu, ypač salmonelėmis. Verčiau leiskite vaikams būti oficialiais galutinio maisto produkto bandytojais, mokydami juos, kad prieš patiekdami maistą visada turėtumėte paragauti.