Kas yra Bisquick bandelės?

Bisquick yra paruoštas kepimo mišinys, iš kurio galima greitai pagaminti bandeles ir kitus maisto produktus. Jame, be kitų ingredientų, yra miltų, aliejaus, raugo ir druskos, todėl virėjas negalės surinkti ir matuoti visų šių ingredientų atskirai. Bisquick bandelės, jei jos pagamintos tinkamai, turėtų būti maždaug tokios pat konsistencijos ir skonio kaip bandelės, pagamintos iš atskirų ingredientų. Nors yra daug Bisquick bandelių rūšių, kai kurios iš labiausiai paplitusių yra vaisių, pusryčių ir pikantiškos bandelės; iš kiekvienos taip pat galima pagaminti sveikų veislių.

Viena iš labiausiai paplitusių Bisquick bandelių rūšių yra gaminama su vaisiais ir gali būti patiekiama po valgio kaip desertas arba valgoma kaip užkandis. Šio tipo bandelės paprastai gaminamos sumaišant Bisquick su cukrumi, pienu, aliejumi, kiaušiniu ir bet kokiais vaisiais, kuriuos virėjas nusprendžia dėti į bandeles. Mėlynės yra standartinis šių Bisquick bandelių vaisių ingredientas, kaip ir braškės, persikai, spanguolės ir kriaušės. Virėjai kartais derina du ar daugiau šių vaisių, kad pasiūlytų įvairių skonių.

„Bisquick“ bandelės taip pat gali būti pusryčių pagrindinis arba garnyras. Gamindami pusryčių bandeles naudodami šį mišinį, virėjai nori įsitikinti, kad juose yra ingredientų, kurie būtų sotesni ir suteiktų energijos visai dienai. Šiuo tikslu įprasta rasti pusryčių „Bisquick“ bandelių, pagamintų iš avižų ar kitos rūšies grūdų. Šio tipo bandelėse taip pat gali būti obuolių, cinamono, razinų ir riešutų.

Nors Bisquick bandelėse dažnai yra saldžių ingredientų, jie taip pat gali būti gaminami kaip pikantiškas garnyras. Vakarienės bandelės paprastai gaminamos su pienu, kiaušiniu ir aliejumi, tačiau gali būti ir tokių ingredientų kaip čederio sūris ar šoninė. Kitas variantas – gaminti pikantiškus Bisquick bandeles su karamelizuotais arba pajuodusiais svogūnais, suteikiančiais dūmo skonį, arba su kukurūzais, pipirais ir grietine.

Be vaisių, pusryčių ir pikantiškų rūšių, Bisquick bandelės gali būti gaminamos iš sveikų ingredientų, tinkančių žmonėms, norintiems numesti svorio, sveikos ar veganiškos gyvensenos žmonėms arba tiems, kurie turi mitybos apribojimų. Norėdami pagaminti sveikesnį Bisquick bandelę, virėjai vietoj cukraus gali naudoti razinas, melasą, prieskonius arba didesnį vaisių kiekį. Jie taip pat gali pakeisti aliejų obuolių padažu, o vietoj riebesnio pieno naudoti liesą pieną. Taip pat įprasta vietoj baltų miltų naudoti viso grūdo kvietinius miltus arba bandeles gaminti naudojant neriebų jogurtą.